こうじ のレシピ
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にんにく (丸々1個)、麹、塩 ゲランド、水材料は4つだけ。添加物無し にんにく、麹、塩、水 お肉が柔らかく美味しくなります
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ごぼう、蓮根、油、鶏手羽先、塩麹、ブラックペッパー、醤油、青ネギ塩麹で手羽先をつけておくと塩味もつき シンプルな味付けで出来あがります 根菜と合いま ...
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人参、★塩麹、★鶏がらスープの素、★ごま油、白いりごまレン・チン和え物。弁当のおかずにも。
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コンニャク、じゃがいも、大根、昆布（10cm角）、厚揚げ、水、ゆで卵、みりん、塩麹、 ...簡単に作り置き。忙しい時も便利。野菜からタンパク質まで。昆布と塩麹とみりんのみ。野菜 ...
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れんこん、油、鷹の爪、にんにく麹にんにく麹で簡単に美味しくできるので一品足りない時に！酒の肴にはもってこいです。
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豚ロース肉（生姜焼き用）、塩麹、たまねぎ、☆みそ、しょうゆ、☆みりん、酒、☆おろしし ...たまねぎは、野菜の中でもオリゴ糖が特に豊富です。善玉菌を含む発酵食品を組み合わせるこ ...
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ほうれん草、えのき、塩麹、鰹節(2グラムくらい)、炒りごま、醤油、ごま油中華だしを使わずに塩麹で置き換えしてナムルを作ってみました！優しい味で子供達もパクパ ...
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鶏むね肉、塩麹お好みでハーブやブラックペッパーなど味付けを足しても◎
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和風プルドポークの煮汁、しめじ、えのき、椎茸和風プルドポークの煮汁でつくる簡単リメイクの一品です♪是非ぜひ合わせて作ってみてくだ ...
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生ビーツ、じゃがいも、玉ねぎ、バター、水、豆乳または牛乳、玉ねぎ麹または（コンソメ大 ...玉ねぎ麹を使えば味付け簡単！ビーツの下処理無しで美味しいポタージュが作れます！
有名人のレシピ
薄力粉、塩こうじ、菜種サラダ油、水
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専門家が選んだ目的別レシピ
監修：西邨マユミ
監修：クックパッド 管理栄養士
