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こごみ、きのこ類、炒め用胡麻油、新玉葱、だしの素、酒、醤油、みりん、水、山椒か豆板醤道の駅で農家の方に教えてもらったこごみときのこの煮物です。どのきのこでもOKです。新 ...
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こごみ、お好きな種類のお揚げさん、お出汁、薄口醤油、砂糖、味醂、お好きな液体出汁(濃 ...アク抜き無しの山菜料理!
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ボイル筍、人参、こごみ、だし汁、黒砂糖、塩茹で用塩甘めの煮物に塩ゆでしたこごみをのせました
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ふき、こごみ、鰹節(今回は厚削り)、こんぶ、白だし、酒、みりん白だしひとつでこんなに美味しくなります
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こごみ、しめじ、舞茸、・だしの素、・酒、・醤油、・味醂、・水、炒め様ごま油、山椒の粉フライパンで簡単煮物(^ ^)
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冷凍豆腐、人参、しめじ、さつま揚げ、こんにゃく、冷凍こごみ(あったので)、水、醤油、 ...豆腐の期限が切れそうだったので、まず冷凍しました。煮物にしたら、崩れにくく、味が染み ...
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こごみ、ニンニク、豆板醤、醤油、酒、砂糖、ゴマ油いつもの煮物に飽きたので。
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加賀野菜の筍(茹でてあるもの)、こごみ、甘海老(小)、酒、砂糖・薄口しょうゆ、◎花お ...筍と甘海老はごく薄味で煮、ピンクの濁り酒とその酒粕で作ったソースを添えました。お酒の ...
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ふき(下処理済)、ベーコン、ごぼう、こごみ(下処理済)、めんつゆ、水父親から山菜採りの収穫のおすそ分けをもらったので、簡単に煮ました。コクはベーコンさん ...
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こごみ(水煮)、にんにく、酒、砂糖、醤油、水、サラダ油、ごま油副菜、お弁当にちょうどよい、山菜の煮物です。