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ごはんがすすむ！アジア風、豚の生姜焼き
アジア風料理は時々食べたくなりますよね。そんな時はナンプラーが便利！いつもの醤油の半
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材料：
豚肉・豚小間、タマネギ、パクチー、★おろし生姜、★おろしニンニク、★ごま油、★ナンプ
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ごはんがすすむ！豚バラ焼き大根
大根は焼くことでコクと香ばしさが増して
オイスターソースのうま味もプラスされて
ごは
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材料：
大根、豚肉、生姜、酒、サラダ油、水、めんつゆ(３倍濃縮)、オイスターソース・みりん
ご飯がすすむ 豚こまのネギ肉味噌炒め
白いご飯によく合う ネギ味噌にお肉をプラスしてみました♪ 辛さは 豆板醤で調整してみ
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材料：
生姜のすりおろし、長ネギ、豚こま肉、ごま油、味噌、みりん、醤油、砂糖、豆板醤、いりご
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ごはんがすすむ☆こくうま肉じゃが
牡蠣だし醤油と黒糖を使ってコクとうま味をUPした、優しい甘みの肉じゃが☆冷めても美味
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材料：
牛薄切り肉（牛こま切れ肉でもOK）、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、さやえんどう、し
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ご飯がすすむ あま〜い白身魚の煮付け定食
あま〜い煮汁が美味しくて、本当にごはんが進みます。家族も食堂で出てくる味がすると、大
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材料：
お好みの白身魚（25cm〜35cm）、★醤油、★酒、★ザラメ、★みりん、★しょうが、
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柔らか！メカジキのはちみつバター醤油焼き
ぱさつきがちなめかじきですが、ふんわりと柔らかくしあがります。ごはんがすすむ味付けで
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材料：
メカジキ、塩、こしょう、片栗粉、油、しょうゆ、みりん、砂糖、はちみつ、バター
ごはんがススム かぼちゃのそぼろ煮
豚ミンチでしっかり濃いめの味付けです。残ったら翌日さらにレンチンしたかぼちゃを足し粗
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材料：
かぼちゃ、豚ミンチ、玉葱、にんにく、★鶏ガラスープの素、★酒、★醤油、★砂糖、片栗粉
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ご飯がすすむ なすと厚揚げの煮物
子供もよく食べる！野菜も食べれ具沢山でご飯がすすんじゃう味付けです。
材料：
豚肉、なす、にんじん、玉ねぎ、しめじ、厚揚げ、油、水、砂糖、酒、しょうゆ、みりん、だ
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ごはんがすすむ！めかじきの焼肉だれ焼き
材料：
めかじきの切り身、塩、こしょう、小麦粉、ごま油、にんにく、しょうが、長ねぎ、しょうゆ
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カロリー塩分
カロリー表示について
１人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
塩分表示について
１人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
1日の目標塩分量（食塩相当量）
男性: 8.0g未満
女性: 7.0g未満
※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より
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専門家が選んだ目的別レシピ
監修：クックパッド 管理栄養士
監修：茂木亜希子（食のスタジオ）
