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鯛の切り身(中骨付き)、ごぼう、●酒、●きび糖(又は砂糖)、●みりん、◯醤油、◯生姜 ...水は使わずに酒・醤油・砂糖で煮て旨味たっぷりに。身はフワフワ&しっとりな煮魚です。
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ぶり、しょうゆ(下味用)、◎きび砂糖、◎酒、◎しょうゆご飯が進む、ぶりの照り焼きです
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ニンニク、生姜、ごま油、鰹のたたき(柵)、●水、●麺つゆ(3倍濃縮)、●醤油、●酒、 ...鰹のタタキを甘辛のタレに漬けて丼に!! 朝でもお昼でも☆ 漬けタレにしては少し薄めな ...
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さば(半身)、塩、片栗粉、サラダ油、いりごま(白)、しょうゆ、酒、はちみつカリッと揚げ焼きにしたさばに甘辛ダレがよく絡み、ご飯にもお酒にも合うひと品です☆
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ぶり、塩・酒、小麦粉、サラダ油、*酒、*砂糖、*醤油・みりん、白ごま、今回の付け合わ ...安定の甘辛味でご飯が進む普通のぶり照りです♪
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さんま、塩、サラダ油、いり白ごま、いり黒ごま、みそ、砂糖、みりん旬のさんまにいりごまをたっぷりとつけて香ばしく焼きました。ごまと甘辛いみそだれが相性 ...
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真鱈、小麦粉(薄力粉)、片栗粉、玉ねぎ、☆砂糖、☆酢、☆醤油我が家の肉嫌いの子供が喜ぶ魚料理です。肉料理とは違う魚料理の作り方のコツも満載です♪
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ぶりのあら(いなだ・かんぱちでもOK)、大根、塩(ぶりに振る用)、サラダ油、おろしし ...発酵食品は最高☆いつもとちょっと違ったみそ味のぶり大根です♪ しっかりした味付けで、 ...
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サンマ、ネギ、生姜、砂糖、醤油、酒、みりん、お酢、水、だしの素濃いめの味付けでご飯が進む。骨まで美味しく食べられます。お弁当のおかずにも向いてます ...
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ぶり、さつま揚げ、赤パプリカ、れんこん、玉ねぎ、片栗粉、サラダ油、青ねぎ(小口切り) ...脂がのったぶりに野菜の甘酢あんを合わせたごはんがすすむおかずです♪ さつま揚げもプラ ...