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塩サケの切り身、カズノコ、サケのはらこ、スルメ、柚子、すきみタラ、青豆、サケの氷頭、 ...北海道から東北にかけての寒い地域で盛んにつくられている郷土料理「飯ずし」のご紹介です ...
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新巻鮭、もち米、キャベツ、ニンジン、生姜、5倍酢(普通の酢でもOK)、砂糖、塩、鷹の ...家庭で出来る鮭のいずし なので分量は適当です。 樽じゃなくて卓上漬物器をつかいます
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新巻鮭、大根、人参、キャベツ、筋子(有ればほぐしておく)、ご飯、麹、酒、みりん、砂糖 ...自宅でも飯寿司を漬ける事が出来ます。
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鮭（生 冷凍したもの）、ごはん、笹の葉、キャベツ 大、人参 中、大根 大、こうじ、柚 ...鮭釣りの好きな旦那様の鮭を美味しく調理して、年越しにみんなで楽しんでる逸品です！
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塩紅鮭（切り身）、人参（輪切）、大根（細切）、きゅうり(輪切)、山椒、キャベツ(細切 ...紅鮭を使用した「いずし」です。
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塩鮭、人参、大根、きゅうり、米、酢、しょうが、こうじ、酒、砂糖、塩、味の素、白米昭和５８年に発足し、羅臼に伝わる料理を広めようと活動していた「羅臼ふるさと料理研究会 ...
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荒巻鮭、大根、人参、キャベツ、生姜、鷹の爪、白米、麹、砂糖、日本酒、酢、塩北海道の冬の味覚♪2樽浸けてても一月で食べきってしまうくらいみんな大好き(*´∀｀)
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紅鮭、大根、人参、笹の葉(なくてもＯＫ)、お米、乾燥麹、生姜、輪切り唐辛子、酢菌が心配なので我が家では鮭を一晩酢で〆めます。 紅鮭で作って下さい。
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紅鮭（塩漬け）、大根、にんじん、赤唐辛子（輪切り）、生姜（千切り）、柚子（皮を千切り ...お友達のおばあちゃんのご自慢レシピです。
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鮭 甘い鮭、大根、人参、米、こうじ、生姜、唐辛子、塩、酢、漬け物用の袋安心に食べられるように、酢で〆てます。
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監修：妊すぐ×クックパッド
監修：牧野直子
