のレシピ

11品

材料4つ★サバの昆布締め

by 140㎝わんたるママ
材料4つで作れる昆布締めです。簡単に作れるのでオススメ♪
材料: サバ、塩、酢、昆布

美味しい☆昆布しめ鯖☆

by ひーちゃん食堂
しめ鯖は釣りたての新鮮が一番!! 味はそれぞれの好みでいいと思うけど、昆布じめだけは ...
材料: サバ、塩、酢洗い用、昆布、酢、砂糖

鯖の昆布締め

by snaiai
しめ鯖は皆さんご存知、お酢で鯖を〆るお料理ですが、昆布締めの鯖もとっても美味しいんで ...
材料: 鯖、塩、酢、昆布

汐鯖で生ずし(しめ鯖)・昆布締め版

by Aranjuez5
昨日に引き続いての生ずしなんだけど、同じ生ずしをこれは羅臼昆布で昆布締めにしたもの。 ...
材料: 汐鯖の生ずし(汐鯖は千葉産)、羅臼昆布、漬け汁、ハウス本きざみ粗切り柚子こしょう

焼き鯖、超時短昆布じめ

by tamakipapa
旅先で食べた昆布締めの焼き鯖に惚れて、 料理人にレシピをききました。 1/40の調理 ...
材料: 塩鯖、うまくち醤油、昆布だし(顆粒)、日本酒、砂糖、赤酒

脂のり鮮度抜群!ゆずの香りしめ鯖昆布しめ

by ニュークックスタイル
1口食べた瞬間にお目目まんまるの絶品しめ鯖「うまッ( ^ ^ ) の笑顔!おせちの「 ...
材料: 真鯖半身(国産刺身用)、塩(鯖塩漬け用)、★ 有機玄米酢、★ きび砂糖、真昆布(2番 ...

本格派!!「鯖の昆布締め」

by 山猿食堂
久々に目の黒い鯖と出会ったので思わずお買い上げ♪ 腕が鳴ります(笑)
材料: 活きの良い鯖(大)、昆布、黒酢、味醂、てんさい糖、振り塩

炙り鯖の昆布締め

by 鹿児島県長島町
新鮮なま鯖を酢でしめて、炙る事により香ばしくしました。
材料: ま鯖、塩、昆布、酢、酢(塩を流す為)、岩塩、飾り野菜

さば寿司とママカリ寿司(焼き鯖寿司も)

by cyoko0214
焼き鯖寿司を追加しました。酢飯でさっぱり食べたいときや「おもてなし」にもいいと思いま ...
材料: しめ鯖・昆布しめ鯖・ママカリ酢漬けなど、白米、★酢、★砂糖、★味塩、★味の素
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ブルーチーズ 昆布〆鯖 激ウマおつまみ

by クックSS8D30☆
チョット癖ありですが、、
材料: ブルーチーズ、昆布〆鯖、エキストラバージンオリーブオイル、粗挽き胡椒、糸唐辛子