のレシピ

407品

鯛のお吸いもの

by fumassyi
鯛でだしをとるお吸いもの。鯛はあとで煮つけでいただきます。
材料: 鯛、水、だしの素 (昆布)、酒、醤油、しいたけ、豆腐、薬味

しいたけの香り♪素麺の吸い物☆にゅうめん

by mot’z☆Lab
夏のうちに使いきれず余った素麺を有効活用した上品な優しいお味に仕上がるにゅうめんです ...
材料: 素麺、玉ねぎ(中)、にんじん(中)、しめじ(水で戻した干し椎茸でもOK)、鶏肉(胸肉 ...

茸と豆腐のお吸い物

by 愛乙女☆愛
キノコと豆腐の澄まし汁です♪
材料: 木綿豆腐、生椎茸、しめじ、出し汁、■塩、■醤油、ミツバ

裏白しいたけ

by 大分県椎茸振興協議会
辻学園の講師が考案。乾しいたけの裏の部分に相性の良い白身魚のすり身を合わせました!
材料: 乾しいたけ(香菇)6㎝サイズ、一番出し(塩少々)、すり身、(昆布出し、(塩、(酒、( ...

そうめんのお吸い物

by へれちゃん
すぐに出来る簡単そうめんのお吸い物です。
材料: そうめん、☆乾燥しいたけ、☆塩、☆水、★ほんだし、★しょうゆ、★みりん

【和食の粋】干し椎茸の戻し汁のお吸い物

by 未来問題解決プログラ
日本人がたまらなく好きなお吸い物の味のはず。干し椎茸の戻し汁に麺つゆを加えるだけだが ...
材料: 干し椎茸、豆腐(絹)、麺つゆ、煮干し、水

海老しんじょうのお吸い物

by 小ひつじ
海老の身+山芋でふわふわのしんじょう(真薯)入りのお椀です。
材料: えび、山芋、卵白、片栗粉、塩、出汁、しいたけ、酒、塩、ねぎ、三つ葉など

お正月の美味しいお吸い物★スマイリー流!

by 料理研究家スマイリー
2018年平成最後に料理研究家スマイリーが皆様にお送りする”お正月の美味しいお吸い物 ...
材料: 大根、人参、椎茸、平茸、海老、白だし、かまぼこ

松茸擬きの茶碗蒸し❗️

by tipapa1019
松茸、たかいから手軽に してみました
材料: 鶏肉、しいたけ、お好みで魚介類、卵、お吸い物、卵の溶かし水、吸い物の溶かしお湯、三つ ...

里芋と大根の和風吸い物

by つきみだんご
里芋と大根、シイタケ、油揚げ、豆腐入りの醤油ベースの和風な吸い物!トッピングにお持ち ...
材料: 大根、里芋(皮をむいたもの)、シイタケ、油揚げ、大根の葉、豆腐(絹)、水、鰹だし顆粒 ...