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◇鰹節(30秒レンチンして粉状にしておく)、◇塩、◇醤油、◇みりん、◇酒、◇水、オイ ...おでんは色んな具が食べたい！
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しいたけ具材の少くなってきたおでんにしいたけを加えると、味がぐんと深まります。
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市販のおでんスープの素、水、大根、しいたけ、ちくわおでんスープの素だけで煮るよ！
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大根、ほんだし、酒、みりん、醤油、塩寒いときにぴったり！大根消費
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白米、大根、ちくわぶ、がんも、こんにゃく等、油揚げ、椎茸、人参、お水、出汁の素、ごま ...おでんの残り汁無駄にしたくないもねッッ（╹◡╹）
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ゆで卵、大根、にんじん、小芋、こんにゃく、ウィンナー、手羽元、厚揚げ、水、昆布、しょ ...おでんが恋しい季節になりました。我が家のおでんを伝授したいと思います。笑
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おでんで残った出汁、卵、おでんの残り具（こんにゃく、練り物など）、しいたけ、大根の葉おでんの残り汁で作るとろぷるな茶碗蒸し。
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アスパラガス、薄揚げ、冬瓜、人参、ズッキーニ、しいたけ、出汁、薄口醤油暑い夏に食べやすいさっぱりしたおでんです 夏野菜をたくさんいただけます
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☆大根、☆焼きあごだし粉末、☆砂糖、☆塩、干し椎茸スライス、乾燥切り昆布、醤油、水、 ...あごだしをベースに椎茸と刻み昆布の旨味をプラス♪当日はおつゆたっぷり汁物がわりに、翌 ...
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おでん残り汁＋水、竹輪、生椎茸、三つ葉、だし醤油、卵 ( Lサイズ )冷蔵庫にある食材で作ります。
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監修：牧野直子
監修：細川モモ×ROSH
