のレシピ

3品

しめ鯖☆翌日食べる 魚屋で習った作り方

by つくばの百合子
アニサキス予防法で冷凍がお勧め。有名な鯖寿司を食べ「同じ作り方?」と思う程。酸味控え ...
材料: さば、塩、酢、砂糖、昆布(代わりに昆布茶)、【ご紹介】関西風 鯖の棒寿司の作り方

お酒のアテに最高!自家製・炙り〆鯖

by おーさかや
ちょっと一手間加えるとさらに美味しく。市販されている塩さばから作ると簡単ですよ。
材料: 冷凍の塩さば、酢

中はふっくら☆レアな自家製シメサバ

by おぐにゃんこ
家で作るからこそ、中がほんのりレアなシメサバが作れます。市販品では食べられない美味し ...
材料: サバ(〆さばOKなもの)、砂糖、塩、酢