のレシピ

6品
すき焼き by 虹の音♩
割り下は先に作って、後はテーブルの上で。料亭みたいに食べてみます。
材料: 牛肩ロース肉、牛脂、醤油、みりん、酒、砂糖、春菊、白菜、舞茸、しいたけ、しらたき、豆 ...
すき焼割下で生麩の照り焼き★お弁当にも! by Teriちゃん
すき焼きの割下ってあまりませんか? ウチで作り置きしている割下を利用して、料亭のよう ...
材料: 生麩、ケシの実、すき焼きの割下、ごま油
料亭の味・古仙鍋をご自宅で! by ミスズさん
北九州市・黒崎にある老舗割烹料亭「古仙」の名物料理、古仙鍋。 これを自宅で再現するた ...
材料: 牛肉薄切り、キャベツ、豆腐(絹でも木綿でも)、白ネギ、油揚げ、ゴボウ、キノコ、〇すき ...
絶対失敗しない!黄金比の割り下☆ by 料検1級☆梅田さつき
すき焼きや煮物に使う割り下を、料亭のレシピ「黄金比」で作ります!
材料: 醤油、酒・みりん、ざらめ
我が家の関西風すき焼き by keyco525
お家で料亭の味!?簡単なのに本格すき焼きが出来ちゃいます。 具が残ったら、卵でとじ ...
材料: ・牛肉、・牛脂、長ネギ(斜め切り)、ゴボウ(ささがき)、白菜、焼き豆腐、しらたき、エ ...
あの料亭の味⁉︎すき焼きの割りした by riezooo84
昆布茶で料亭のすき焼き♡
材料: 醤油、酒、みりん、砂糖、昆布茶(粉末)、お水