のレシピ

33品

【シャリ=舎利】そう、寿司飯です。

by ゆみ(Yumi)
寿司飯の作り方です。2合くらいの方が作りやすいかも。 作る寿司によって、寿司酢の量を ...
材料: 米、水(米の重量の1.2~1.3倍 新米なら1.0~1.1倍)、自家製寿司酢

シャリ酢/寿司酢 寿司屋の基本レシピ

by CoozyLife
合わせ酢はそれぞれの店により味付けが違います。・魚の味をいかすならあっさりめ・冷凍も ...
材料: 米酢、砂糖、塩

基本のすし酢!お寿司屋さんのシャリを再現

by zevcat
作り置きをしておくと便利です。 しょう油とごま油をまぜれば、中華ドレッシングに!
材料: 酢、砂糖、塩

シャリが決め手 鰤大根の小丼

by jazzymasa
白米に大根おろしを合わせることでスッキリとしたシャリができます。にんにくをきかせた鰤 ...
材料: 鰤の刺身、白米(一杯分)、大根おろし(一杯分)、すし酢、甘口醤油、にんにく(チューブ ...

簡単!シャリたっぷり焼きさんま寿司

by だんどり亭
ラップだけで簡単押しずし
材料: さんま、ご飯、酢、砂糖(ラカント)、塩

コノシロの握り寿司〜青じそゴマ入り

by ぶぷ★
シャリに青じそと白ゴマが入り!コノシロは事前に酢締めにしておく!青魚の酢締めならなん ...
材料: コノシロの酢締め、すし酢、青じそ(チューブ)、ご飯、白ゴマ

寿司のシャリ(北海道風)

by 哲也0024
握り寿司に手巻き寿司、余ったらおいなりさん!!寿司の8割はシャリで決まる。北海道のシ ...
材料: 米、昆布、酒、酢(純米酢がいいよ)、砂糖(多いけどびっくりしないで)、塩

シャリもおいしい✿すし酢✿

by かりん***
塩の替わりに昆布茶!シャリがひと味違います。<追記>2/6 分量を一部見直し。手順3 ...
材料: 酢、砂糖、昆布茶

お刺身でお寿司

by ちっちぱっど
シャリ玉にお刺身のせるだけ! 100均のシャリ玉の型で超簡単なお寿司。あまり深く考え ...
材料: ごはん、お刺身盛り合わせ、すし酢、のり

☆鮨屋の☆すし酢&すし飯

by ぷりマン
シャリが旨い鮨屋のレシピです☆お米がピンッと立ってツヤツヤ~☆手巻きに稲荷・ちらし寿 ...
材料: ●酢、●砂糖、●塩、米、出し昆布、酒