のレシピ

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乾燥芋がらとベーコンの炒め煮 by コロニャン
乾燥芋がらは、いつでも使えて便利! ベーコンを入れて作りました。
材料: 乾燥芋がら(戻したもの)、ハーフベーコン、人参(千切り)、水、かつおだしの素、砂糖、 ...
紅ずいきの下処理【工程画像付き】 by 東果レシピ
アクが強い紅ずいき ここは手を抜いてはいけないところ!! 水気を絞って冷凍保存も可 ...
材料: 紅ずいき、水、酢
干しずいきのチャーハン by JA十日町とかちゃん
ずいきを使ったアレンジレシピ!
材料: 干しずいき、しめじ、えのき、ベーコン、ごはん、塩こしょう、しょうゆ、サラダ油
生のズイキ(芋がら・芋茎)のあく抜き by 食べりゃんせ
生のズイキ・芋茎・芋がら(里芋の茎)は十分にあく抜き・下処理をしてから調理します。
材料: ずいき
ずいきと鶏肉の煮物 by りーたんのママ
素朴。でもガッツリ
材料: ずいき、にんじん、鶏モモ肉、しいたけ、だし汁、さとう、酒、みりん、薄口しょうゆ
はす芋と厚揚げの煮物 by hiro2031
はす芋ってご存知ですか?そのままでも煮込んでも美味しいので、是非この機会に♪
材料: はす芋、厚揚げ、☆だし、☆醤油、☆お酒、☆みりん、☆砂糖
ずいきのお味噌汁 by たそがれとら子
ズイキのアレンジレシピです。下ゆでしたものを使ってもOKです。
材料: ズイキ、出汁、豆腐、油揚げ、干し椎茸、出汁
ご飯が進む芋がら(ずいき)の酢漬け by ねこぶちまる
普通の酢漬けに飽きたという方、酸味とピリ辛がほどよくマッチしていておすすめです。
材料: 芋がら、○酢、○砂糖、○塩、○粉末だし、○輪切り唐辛子
いもがらの酢漬け by やまなしの食★山梨県
山中湖村、忍野村、南部町、中央市等のいもがら(ずいき)を使った郷土食です。今回は、生 ...
材料: いもがら(ずいき)、酢、砂糖、塩
いもがらのしょうゆおかか炒め by やまなしの食★山梨県
山中湖村、忍野村、南部町、中央市等のいもがら(ずいき)を使った郷土食です。今回は、生 ...
材料: いもがら(ずいき)、ごま油、おかか、酒、醤油、みりん、砂糖
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