のレシピ

465品

赤ずいきの酢の物

by 加賀野菜「ベジタン」
加賀野菜の一つ「赤ずいき」を使ったレシピです。お酢の発色マジックにびっくり!
材料: 赤ずいき、酢、塩、砂糖、白いりごま

母の味☆煮物みたいなずいきの味噌汁

by ★*みき*★
うちのずいきの味噌汁はずいきがたっぷり。まるで煮物のようですがするりと食べられます♪ ...
材料: ずいき、水、だしパック、味噌

ずいきの下処理

by ★テンコ★
芋茎の下処理 『里芋の茎のアク抜き』 酢の物・味噌あえ 油揚げと一緒にだし汁で煮 ...
材料: ズイキ

胡瓜と生ずいき酢の物

by さくら1128
シャキシャキの生ずいき爽やかな胡瓜が美味しい♪副菜におつまみにいいですよ♪
材料: 生ずいき、胡瓜、大葉、お酢、すし酢、水

生のズイキ(芋がら・芋茎)のあく抜き

by 食べりゃんせ
生のズイキ・芋茎・芋がら(里芋の茎)は十分にあく抜き・下処理をしてから調理します。
材料: ずいき

ずいきのお味噌汁

by たそがれとら子
ズイキのアレンジレシピです。下ゆでしたものを使ってもOKです。
材料: ズイキ、出汁、豆腐、油揚げ、干し椎茸、出汁

おばあちゃんの赤ずいきのスコ(郷土料理)

by ケイヤ5621
お酢であざやかな赤に発色します。 冷凍しておくと、一年中楽しめます。
材料: 赤ずいき(里芋の茎)、酢水、塩、砂糖、酢

赤ずいきの酢で煮たの

by ゆい結
赤ずいきを甘酸っぱく煮て、冷やして頂きます。 田舎料理ですがこういうの作るとおばあち ...
材料: 赤ずいき(八ツ頭の茎)、砂糖、酢

赤ずいきの肉まき

by 加賀野菜「ベジタン」
加賀野菜の一つ「赤ずいき」を使ったレシピです。こってり、シャクシャク、お弁当にぴった ...
材料: 赤ずいき、豚ばら薄切り肉、油、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、万能ねぎ

ずいきの酢の物

by クック24NF8Z☆
夏にさっぱり食べるにぴったりなずいきの酢の物。美味しくて日本酒が進みます!
材料: ずいき(茹でる前の写真の通り)、三杯酢、砂糖、ごま、分量外としてアク抜き用、茹でる用 ...
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