のレシピ

1,034品

常備菜 油揚げとぜんまい、キクラゲの煮物

by 三田三
副菜として活躍する常備菜のレシピです。
材料: 油揚げ、ぜんまい水煮、生キクラゲ、水、めんつゆ、みりん

✿【乾燥ぜんまいの戻し方】

by pegupepepe
山奥、春に摘み、手揉み・天日・手揉み・天日と 手間隙かけられた乾燥ぜんまい。 美味し ...
材料: 乾燥ぜんまい

もやしとゼンマイの韓国ナムル

by 優佳様
超簡単!秒で完成!!おいしすぎ!!! 子供もたくさん食べてくれると思うよ∧_∧ 1品 ...
材料: 豆もやし、ぜんまい(水煮)、ごま油、ダシダ、塩、白ごま、(にんにく)無くても可

ぜんまいの油炒め(高知県梼原町の郷土食)

by ふるさとの台所
ちょっと濃い目の味付けで、ごはんが進む山菜料理。
材料: 乾燥ぜんまい、だし汁、砂糖、醤油、ごま油

ぜんまいとこんにゃくの炒め煮

by 双子のおばあちゃん
簡単にもう一品!おふくろの味です。
材料: ぜんまい水煮、こんにゃく(黒)、いりごま(白)、醤油、酒、ごま油、ほんだし

ゼンマイの炒め煮(あく抜きの仕方から)

by 山菜レシピ集★紫桜館
生のゼンマイは下処理が大変ですが、春の時期だからこそ味わえる食味です。
材料: ゼンマイ(生)、さつま揚げ、にんじん、糸こんにゃく、ごま油、しょうゆ、みりん、だし汁 ...

和風ぜんまいナムル★ゼンマイ煮物★炒め煮

by フロリダの日本人妻
叔母がいつも作っていた上品な和風味です。1パックでは足りないかも!
材料: ゼンマイ水煮、サラダ油、★だしの素、★酒、★みりん、★醤油、★水、胡麻

♪ぜんまいの煮物♪

by ecopeco☆☆☆
地元ではお盆やおもてなしに保存しておいたぜんまいを戻して煮物にします(*´˘`*)♡ ...
材料: ぜんまい(戻したものor水煮)、糸こんにゃくorつきこん、人参、油揚げ、水煮細竹(な ...

小松菜とゼンマイのナムル

by ここ左衛門
お弁当や焼肉丼に使えるナムル。栄養たっぷりの小松菜は毎日食べたい!
材料: 小松菜、ゼンマイ、ごま油、塩、ガーリックパウダー、ごま

【真竹とぜんまいの炒り煮】

by pegupepepe
もうそろそろ終わりかしら 真竹。 上物のぜんまいが手に入ったので一緒に。 白いご飯に ...
材料: 真竹(茹でた物)、ぜんまい(茹でて戻した物)、鶏もも身+酒、炒り胡麻、胡麻油、輪切り ...