のレシピ

9品

鶏鍋つゆで蕎麦の実 七草粥・雑炊

by ★じゅりあ☆
蕎麦の実で作るお粥・雑炊 鶏鍋の余りつゆを使って優しく深い味わい モチモチとろっとし ...
材料: 蕎麦の実、鶏鍋のつゆ、お好みの七草や具、みりん、お好みで柚子など

蕎麦の実 雑炊

by 華水多羅四郎
こんがりと炒った蕎麦の実が、香ばしい雑炊。
材料: 白出汁、水、油揚げ(油抜きして刻む)、人参(刻む)、大根(刻む)、葱(刻む)、蕎麦の ...

そば米ぞうすい

by おでのおでん☆
徳島郷土料理「そば米ぞうすい」をお祝い風にアレンジしました。
材料: そばの実、水、清酒、本みりん、鶏がらスープの素、薄口醤油、塩、人参(飾り切り)水煮、 ...

生姜でポカポカ♪切干大根入りそば雑炊 

by shimaru
海外でもスーパーフードとして注目中のそばの実。具だくさんスープみたいな雑炊はいかが? ...
材料: そばの実、鶏ひき肉、切干大根、人参、ごぼう、舞茸、生姜、ねぎ、だし汁(または水)、酒 ...

美味【徳島県民ソウルフード】そば米雑炊

by 阿波ふうど☆徳島県
そばの実を粒のまま調理するのは徳島独特。小学校給食では定番!そば米雑炊は郷土料理とし ...
材料: そば米、鶏もも肉、ちくわ、にんじん、干ししいたけ、こんにゃく、青ねぎ、酒、水、にぼし ...

サムゲタンの素で豚シャブ豆腐雑炊

by umamizuki
サムゲタンの薬膳の香りがよくて豚でも結構いけます。米より豆腐を多めに入れて、つくりま ...
材料: サムゲタンの素、絹ごし豆腐、蕎麦の実(なくてもよい)、ネギ、冷ご飯、牛スジのコラーゲ ...

【そばの実レシピ】雑炊②

by そば粉の久津間
そばの実(ぬき実)を使ったレシピです。
材料: そばの実、卵、かけ汁、たけのこ、にんじん、しいたけ、菜の花

【そばの実レシピ】雑炊①

by そば粉の久津間
そばの実(ぬき実)を使ったレシピです。
材料: そばの実、とろろ(おろしておく)、うずらの卵、きざみのり、小青ねぎ、だし、塩、薄口醤 ...

ナメコおろしのそばの実雑炊

by 凛凛りりん
ナメコおろしをソバの実(ソバ米)を使ってカラダに優しいさっぱり雑炊にしました♡そばの ...
材料: そばの実(そば米)、大根(上のほう)、なめこ、みつば、だし、しょうゆ、酒、みりん、塩 ...