そば打ち のレシピ
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蕎麦粉、小麦粉、水、水、鰹節、醤油、みりん、酒、かき揚げ、三つ葉年越しそばを作ってみました★
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そば粉(100%)、熱湯、水手作りのおそばで年越しもたまにはいいかも!100%そば粉で作るので本格的で美味しいで ...
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そば粉、強力粉、大和芋年越しそばに◎ 毎年そば打ちをするおじいちゃん直伝! 水を加えずに作るので香り良く、 ...
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そば粉、中力粉、水、打ち粉自分の保存用に。配合のメモ!
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強力小麦粉(北野坂)、そば粉、水そばの風味を活かしながら、コシのある食感のそばに仕上がります。
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そば粉、たまご(本当は自然薯)、水、生さば、だし用昆布、ピーナッツ、みかんの皮、ねぎ ...この地方独特のだしと薬味、そば粉100%で打つ"そばきり" 忘れない用レシピ
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返し、煮切り味醂、出汁蕎麦を上手に打つ人ですら、「蕎麦つゆ」には無頓着です。 折角のお蕎麦が、勿体無いです ...
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薄力粉、そば粉、食塩、水、片栗粉(打ち粉)年越し蕎麦は是非、手打ち蕎麦で(^_^)
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そば粉、小麦粉、水、追い水試作品一号。 蕎麦っぽい風味や味があまりなかった。
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蕎麦粉、地粉、卵、塩、とろろ芋、ぬるま湯手打ち蕎麦