のレシピ

22品

たけのこのあく抜き 成功したよ♪

by にょろ_00
大きいたけのこを3本いただきました。嬉しい!でも...どうしようw たけのこってすぐ ...
材料: たけのこ、米ぬか、水、重曹(食用)、水(湯冷まし)

たけのこのアク抜き

by sonomihan
たけのこと言っても大きさがバラバラですよね。米と重曹を使って簡単に出来ますよ!
材料: 生米、重曹

重曹で!筍のアク抜き

by はまらぶ
糠もとぎ汁もない…ならば最終手段は重曹だ!(笑)
材料: 筍、水、重曹

タケノコ簡単アク抜き&タケノコのさしみ

by よこ耳ねこ
重曹で簡単アク抜き♪後処理が楽! 糠のわずらわしさが一切ありません ...
材料: タケノコ、重曹

簡単タケノコのアク抜き♪

by 粕屋っ子
タケノコのアク抜きの覚え書きです。
材料: タケノコ、重曹

基本 究極の時短法 筍の炊き方

by Cookatom
米ぬかなしで素早くアク抜き、風味も落ちにくい裏技です。
材料: たけのこ、生米、重曹、水

あくの強い筍のあくぬき

by もんこママ
特にあくが強い筍は重曹であくぬきがおすすめです。
材料: 筍、重曹

筍 重曹だけで灰汁抜き

by だるだるま
掘ってから時間が経った筍も大丈夫!
材料: 筍、重曹

重曹と米ぬかで簡単♪筍のアク抜き・筍水煮

by vegeful
旬の筍をより美味しく頂くために必須のアク抜き。この方法なら洗物も楽チン!簡単なのにし ...
材料: 筍、水、重曹、鷹の爪、米糠

*竹の子の灰汁抜き*

by sayakunnn
収穫から時間が経ってしまった竹の子も、この方法でやるとしっかり灰汁が抜けてどんなお料 ...
材料: 竹の子、重曹、水、酢