-
真竹、糠orお米のとぎ汁、塩水で茹でるといわれる真竹ですが、地元から時間がかかっていることが多いので糠で茹でてい ...
-
はちく、醤油、料理酒、みりん、鶏ガラスープの素、砂糖、ごま油、水、白胡麻たけのこより下ごしらえが簡単で調理しやすいはちくを使ったメンマです。食感も最高！お酒 ...
-
たけのこ、ヨーグルト、塩、酒、酢、醤油、みりん、酒、オイスターソース、ラー油またはご ...イチから作る自家製メンマ！！
-
筍(今回は真竹)、ごま油、だし醤油、創味シャンタン、食べる辣油、酒切って炒めるだけの簡単レシピです！ おつまみや箸休めにいかがでしょうか？
-
キュウリ、メンマ、クリームチーズ、※ゴマ油、※鶏丸ごとがらスープ顆粒、※豆板醤、白ご ...メンマとキュウリに、クリームチーズを加えて、前菜を作りました。冷やしておくと、更に美 ...
-
たけのこの水煮、ごま油、☆水、☆鶏ガラスープの素、☆砂糖、☆しょうゆ、☆料理酒、ラー ...常備菜にピッタリ！！たけのこ大量消費！！ご飯のお供に大活躍！！
-
たけのこ、ごま油、酒、みりん、水、鶏ガラ、たれ醤油、とうがらし、ラー油、長ネギあっさりおつまみ
-
ゆで真竹たけのこ(食べやすい大きさに切る)、ごま油、料理酒、みりん、しょうゆ、オイス ...裏庭で採れる真竹たけのこ ゆでた後、切って炒めて味付けして煮るだけ!!毎年必ず作る、 ...
-
筍の下の部分、水、砂糖、みりん、醤油、鶏がらスープ、酢、ラー油、★お好みで一味茹で筍の下の部分を使ってパッと煮詰めてシャキシャキのピリ辛メンマに♪お弁当のおかずに ...
-
たけのこ、ごま油、麺つゆ薄めた汁(煮込うどん又はかけうどん程度に薄める)、日本酒、み ...茹でたけのこでも自分で茹でた旬のたけのこでも出来る麺つゆを使ったメンマでわが家ではた ...
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：阿部菜奈子（Office LAC-U）
監修：石川三知（Office LAC-U）
