のレシピ

421品

簡単すぎる!おいしすぎ!!たけのこメンマ

by fumassyi
そのまま、たべても。ラーメンにのせても。
材料: 水煮たけのこ、唐辛子、◎水、◎醤油、◎酒、◎みりん、◎とりがらスープの素、ごま油、ラ ...

冷凍保存OK!タケノコでメンマ

by まちゃみ♪ママ
まとめて作って、冷凍保存で…お弁当や副菜の一品に助かる、作り置き!!
材料: タケノコ水煮、砂糖、鶏ガラスープの素、水、濃口しょうゆ、みりん、酢、ごま油

本格!ラーメンの具*自家製発酵メンマ

by wacococo☆
メンマは発酵食品です!!たけのこを煮ただけでない本格メンマをレシピにしました。(^^ ...
材料: たけのこ(水煮でもOK)、塩(塩揉み用)、☆めんつゆ、☆鶏ガラスープの素(顆粒)、☆ ...

自家製ピリ辛メンマ

by rafutee
少しピリ辛で、おつまみにもぴったりです。煮ずに炒めるだけの作り方です。
材料: たけのこ、鷹の爪(輪切り)、炒め用油、★醤油、★きび砂糖(砂糖)、★オイスターソース ...

電気圧力鍋で簡単!おつまみメンマ

by 小泉成器(公式)
電気圧力鍋で簡単ほったらかし調理!! 使用商品:コイズミマイコン電気圧力鍋(KSC ...
材料: ゆでたけのこ、ごま油、鶏ガラスープの素、砂糖、醤油、水、ラー油、[添え物]ねぎ
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覚書 ねぎ塩メンマ

by クックDGYZG2☆
覚書です
材料: 酒、鶏がらスープの素、塩こしょう

大好評!はちく筍の手作りメンマ

by shihokit
ラー油でピリッとさせておかずになり、お酒に合うおつまみとしても、もちろんラーメンにも ...
材料: たけのこ(破竹以外でも可)、ゴマ油、ラー油、◎水、◎鶏がらスープの素、◎料理酒、◎砂 ...

大好きな穂先メンマやわらぎを再現!!

by toratamada
大好きな桃屋のメンマやわらぎを再現したく、ラー油作りの途中で柔らか穂先を投入するレシ ...
材料: ニンニク、しょうが、長ネギ、赤唐辛子、韓国唐辛子、ごま油、竹の子、砂糖、酢、醤油、塩 ...

茹で筍で簡単メンマ♡そのままで食べられる

by ぽーみゅー
簡単にお家でメンマを♡ラーメンに乗せて♡おつまみに♡アレンジレシピにも使えます♡トッ ...
材料: 茹で筍、☆水、☆鶏ガラ出汁の元、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆醤油、胡麻油、お好みで辣油

たけのこと牛肉のメンマ

by おでのおでん☆
柔らかメンマと歯ごたえ牛肉の良い関係です。
材料: 筍塩漬け、牛カルビ、ごま油(炒め用)、水、ダシタ(牛出汁)、かつおだし(顆粒)、醤油 ...
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