のレシピ

31品

太刀魚のかば焼き

by めつじ
焦げ目のカリッと感と身のふわふわ感がたまりません
材料: 太刀魚、なす、塩、片栗粉、砂糖、醤油、みりん、酒、ねぎなど薬味

フライパンで簡単☆たちうお(太刀魚)丼

by ★じゅりあ☆
旬の太刀魚を蒸し蒲焼きにしたひつまぶし丼 簡単調理でふっくらした旬の太刀魚は脂がのっ ...
材料: 太刀魚3枚おろし、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、いりごま(白)、山椒やわさび、海苔 ...

タチウオの押し寿司

by 世妃亜
特に難しい事はありません。でも美味しいし喜ばれますよ!
材料: タチウオ、酢飯、きゅうり(千切り)、万能ねぎ(小口切り)、かば焼きのたれ

太刀魚重

by 世妃亜
本当に簡単(笑) それでいてハッタリ充分しかも旨い!!
材料: 太刀魚半身、ご飯、市販の蒲焼のタレ

太刀魚の磯辺蒲蒸し焼き

by れろれろぱー
 海苔の風味が効いた、お味と食感がウナギの蒲焼風の太刀魚レシピです。時代は蒲焼なので ...
材料: 太刀魚(80cm)、海苔(大判)、醤油、砂糖、みりん、お酒、山椒

太刀魚の蒲焼風照り焼き(涎)

by 兼業主夫G
ウナギのようでウナギでない。でも、この柔らかさ、旨さは似て非なるもの。新たな境地。ご ...
材料: 太刀魚、蒲焼のたれ、酒、山椒

太刀魚の蒲焼風ムニエル

by れろれろぱー
 怪獣チックな太刀魚を使った簡単レシピを考えてみました。ガォオオ!!!
材料: 太刀魚(中)、小麦粉、塩コショウ、バター、お醤油、お砂糖、みりん、料理酒、お酢、ご飯 ...

太刀魚竹巻き焼き(宇和島風)

by Copley
竹の棒が手に入りにくいので竹の箸を棒の代わりに使い、作ってみました。自分なりに工夫し ...
材料: 太刀魚小(幅4cm程度)、竹箸、蒲焼きのたれ、紫蘇の実

太刀魚の蒲焼風

by PINEmama
うなぎに変えて。。。 太刀魚で蒲焼風にしてみましたっ(-^〇^-) うなぎほど油は乗 ...
材料: 太刀魚、サラダ油、うなぎのたれ、山椒の粉

豊かな海の幸弁当

by 熊本県水産振興課
熊本地魚料理コンテスト出品作品!
材料: タチウオ(3枚おろし)、A 赤酒、A みりん、A はちみつ、A しょう油、B イサキ ...