のレシピ

12品

自家製だいだい酢とだいだいポン酢

by 楽ちん楽ちん
だいだいの大量消費や保存にだいだい酢とだいだいポン酢を作ってみました。お鍋やフグの刺 ...
材料: だいだい、みりん、醤油、出し昆布

肉団子 ~南蛮酢で保存性アップ!

by みほみほベーカリー
ネギとしいたけが入った豚肉団子です。 我が家に代々伝わるお節の定番メニューですが、 ...
材料: 豚挽き肉、醤油、塩、砂糖、卵、しいたけみじん切り、ネギみじん切り、酒、醤油、酢、砂糖 ...

甘夏オレンジゆず文旦など柑橘マーマレード

by 福ちゃんコトコト香房
実と甜菜グラニュー糖のみ、丸ごと食物繊維とペクチンを利用したマーマレードです。 煮沸 ...
材料: 甘夏・オレンジ・ゆず・橙など、文旦、長期保存する場合:甜菜グラニュー糖、低糖にする場 ...

冷凍お弁当お野菜おかずストック:豚巻人参

by sweeterm
【豚巻き人参のソテー】橙のおかず 定番の豚巻き。お野菜を外側にしました。 彩りもUP ...
材料: 豚肉、塩コショウ、薄力粉、にんじん、大葉、うめ、●お砂糖、●みりん、●おしょうゆ

手作りポン酢

by スコープ
柑橘の果汁と材料を合わせ瓶に入れるだけ!なのに冷蔵庫で2か月保存できます☆加熱しない ...
材料: かぼす、すだち、ゆず、だいだいなどの柑橘果汁、米酢、みりん(本みりん)、酒(清酒)◆ ...

★自家製♪橙出汁ぽん酢★

by yanami
橙が沢山手に入ったら!! 保存が出来る【ぽん酢】をつくっておきませんか?
材料: A.酢橙、B.米酢、B.やさしいお酢、B.熟味酢、C.みりん、D.醤油、出汁昆布、花 ...

自家製ポン酢

by ぎんさま
かなり濃厚なので水炊き等でも長持ちします。
材料: 醤油、酒(出来れば純米酒)、味醂、ダシ昆布、削り節(鰹節でも可)、すだち(1ケース) ...

果汁たっぷり長持ちポン酢の素

by gaviota
料亭の板前さんから教わりました。一年フルーティーなポン酢が楽しめます。素の作り方とポ ...
材料: だいだいorゆず、酢、醤油、味の素、砂糖、昆布

おうちで手作りポン酢

by かあさんペンギン
とても簡単。長期保存も可(冷蔵)。 酢橘・かぼす・橙などでも風味が変わっておいしい ...
材料: ゆず果汁、醤油、酒、みりん
Blank logo recipe

韓国家庭風ブルコギ

by maria321
韓国人のお友達から、おうちに代々伝わるレシピを教えてもらいました♪
材料: 牛薄切り肉(ロース・サーロイン)、砂糖、梨(幸水)、長葱、玉葱、ニンニク、擂り胡麻、 ...