のレシピ

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3種類のめんつゆで山形のダシ風

by クックYLUT5Y☆
ミョウガや大葉、生姜の香りで食欲がわかない時でもご飯が進みます きゅうりのカリカリ食 ...
材料: きゅうり、ミョウガ、オクラ、大葉、生姜、ナス、刻み昆布(粘る昆布)、アゴだしつゆ、昆 ...

保育園給食★かつおだしの取り方

by 東京あだち食堂
<調理レベル★☆☆本格メニューに挑戦>給食では、「だし」を毎回とり作っています。
材料: かつお節(花鰹)、水

オクラの消費に!山形のダシ

by むらっち★
オクラの大量消費を兼ねて、ピリッと辛味のきいた山形のダシ!細かく刻んで混ぜるだけ!ご ...
材料: オクラ、塩①、ナス、塩②、きゅうり、大葉、シシトウ、塩こんぶ、☆めんつゆ、☆みりん

簡単出汁の美味しいおにぎり

by ♡せん♡
出汁の風味が良く出ていて何個でも食べれちゃう☆お米嫌いな2歳児食べてくれました♡
材料: お米、鰹節、昆布つゆ、ほんだし濃厚だし美味しい

ブロス(骨のだし汁)鍋

by remies
ボーンブロスを使ったお鍋。コラーゲンやミネラル,タンパク質たっぷり。スープは残さずい ...
材料: 鶏肉、豚薄切り、大根、まいたけ、ながねぎ、ニラ、明日葉、豆苗、豆腐、しらたき、マッシ ...

だしが決めて!きのこの炊き込みごはん

by ちゃんとごはん
旬のきのこの旨味がギュッと詰まった、秋の炊き込みごはん♪ホクホク里いもとたっぷりきの ...
材料: 米、里いも、にんじん、えのきたけ、しめじ、酒、みりん、しょうゆ、顆粒昆布だし、塩

No2668揚げ出汁茄子

by KitchenGP
揚げというより揚げ焼き茄子の出汁浸しかな。
材料: 茄子、白だし、生姜スライス、万能ネギ

いじるだしが決めて塩焼きそば

by kiepon
ソース焼きそばは美味しい。でも、塩焼きそばにすると、突然、おもてなしになります。おに ...
材料: 豚肉、人参、玉ねぎ、キャベツ、ニラ、鶏ガラスープ顆粒、酒、豆板醤、干し海老、青のり、 ...

煮干しのダシが美味しい醤油ラーメン♪

by じゅ~ま~
父が、昔によく作っていたレシピです♪ 煮干のダシが出て、醤油ラーメンに 合うと、 ...
材料: サッポロ一番 しょうゆ味、★煮干し(中5㎝ほどのもの)、★生姜の薄切り

お吸い物【本クエだし】:よか魚

by よか魚
お祝い事に本クエだしで上品なお吸い物をどうぞ!
材料: 本クエだし、水、クエだしの素、毬麩、三つ葉
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