のレシピ

5品

蕎麦のしゃぶしゃぶ☆とうじそば

by めぐみの郷
野菜、きのこがたっぷり入った、少し甘めの熱々出汁で食べる、長野県松本名物「とうじそば ...
材料: 蕎麦、大根、人参、ごぼう、長ネギ、しめじ、舞茸、油揚げ、だし、めんつゆ(4倍濃縮)、 ...

奈川の郷土料理!投汁蕎麦(とうじそば)

by 旅好きよしふみ
絶品!そばのしゃぶしゃぶ!長野県奈川発祥の郷土料理、とうじそばを自宅で美味しく、アツ ...
材料: かえし、水、かつお節、昆布、干しいたけ、蕎麦、油揚げ、鶏肉(もも肉)、ぜんまいなどの ...

長野で食べた とうじ蕎麦

by 真さん
★話題入り感謝★お野菜たっぷりのお出汁で冷たくしめたお蕎麦を食卓で温めながらいただき ...
材料: 出汁、醤油、みりん、鶏肉、いろんなきのこ、大根や蓮根など根菜、ネギ、お蕎麦

【プロが教える】とうじそば

by 長野県
長野県産食材「そば・山菜・きのこ・ねぎ・ワサビ」を使ったレシピです。
材料: 鶏もも肉(荒ミンチ):鴨(荒ミンチ)、山菜(わらび・たけのこ・うど等)、きのこ(しい ...

信州奈川名物投汁(とうじ)そば

by みとさま
そばにおいでよ奈川のそばに。同じそばなら奈川のそばといとしあなたのそばがよい。あった ...
材料: そば、★ みりん、★ 創味のつゆ、★ 水、☆油揚げ、☆鶏もも肉、☆生(干し)し ...