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干しなまこ、干し貝柱の戻し汁、干しきのこ(椎茸、エリンギなど)、春雨、タケノコの水煮 ...中国で乾貨といわれる干し海鼠を自作し、チャレンジ! ホッとする味に仕上がりました。 ...
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乾燥ナマコ、干ししいたけ、たけのこ(水煮)、うずらの卵(水煮)、チンゲン菜、ごま油、 ...高級中華食材の乾燥ナマコを食品乾燥機で作って、自家製乾燥ナマコのオイスターソース煮を ...
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なまこ、人参、深ネギ、エノキ、椎茸、ニラ、ごま油、塩胡椒、オイスターソース、片栗粉、 ...なまこの酢の物はいつも作るのですが、他に料理方法がないかなぁと考えました!
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干しなまこ、水日本では生を酢の物でしか食べないなまこですが、中国では「海の黒いダイヤ」と呼ばれる干 ...
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ほしなまこ 戻したもの、生姜、酢、醤油、砂糖、ごま油、ラー油、白ごまほしなまこを戻しておけばあっという間に出来上がり ほしなまこを堪能したくて、余分な物 ...
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煎海鼠(水で戻したもの)、山芋(自然薯)、生麩、ごぼう、醤油(薄口)土佐藩主山内家の古文書に登場した献立。煎海鼠(いりこ)は中華の高級食材、干しナマコの ...
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赤なまこ、お湯(500ml)+塩(10g)、ピチッとシート(オカモトさん)高級中華に出てくるらしいまだ食べたことの干しなまこにチェレンジ! 干し貝柱などを使っ ...
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乾燥ナマコ(赤ナマコ)、水、水、塩、水、卵、鶏がらスープの素、酒、にんにく(チューブ ...高級中華料理の乾燥ナマコは有名ですが、これまでとは違った乾燥方法で作った乾燥ナマコを ...
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乾燥ナマコ(赤ナマコ)、水、水、塩、酢、しょう油、ダシ醬油(今回は牡蠣しょう油を使用 ...高級中華料理の乾燥ナマコは有名ですが、これまでとは違った乾燥方法で作った乾燥ナマコを ...