にがりの代わり のレシピ

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  • 青い小梅、塩、にがり、赤紫蘇、にがりの代わりに卵の殻の場合→、アク抜き用の塩
    赤紫蘇で色付けた自家製カリカリ梅は安心安全(^_-) 梅のペクチンにカルシウムやマグ ...
  • 豆乳(無調整)、ゼラチン、お湯(80℃ぐらい)、しょうがのみじんぎり、細ネギの小口切 ...
    にがりの代わりにゼラチンで豆腐もどき。 ◉ご注意! 暑い日は、冷蔵庫から出したらすぐ ...
  • 無調整豆乳、粉寒天、めんつゆ、青ねぎ、わさび(お好みで)
    にがりの代わりに寒天で豆乳を固め、ところ天突きで麺状にしたお豆腐のような麺です。
  • エプソムソルト、水、豆乳、エプソムソルト水
    柔らかとうふ
  • 豆乳、ゼラチン、オクラ、人参、しめじ、めんつゆ
    にがりの代わりにゼラチン♪ お豆腐と言うよりゼリー? 76kcal 塩分0.5gだ ...
  • 大豆、大豆をひたす水、あとで足す水、エプソムソルト(飲める用)、エプソムソルト用の水
    海外でにがりの代わりにエプソムソルトで絹ごし豆腐。自分用のメモ。
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