にざかな のレシピ
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水、日本酒、本みりん、濃口醤油本みりん・酒・水・醤油だけで作る万能・無添加合わせ調味料
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金目鯛、✣水、✣酒、✣醤油、✣みりん、✣きび砂糖又は砂糖、✣酢、アラ汁用お好み野菜アラがご馳走に大変身！ 4:1:1:1:0.5弱で美味しい煮魚が出来ます。 もちろん ...
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カレイ、生姜、✣水、✣酒、✣みりん、✣醤油、✣きび砂糖又は砂糖、✣酢4:1:1:1:0.5弱で美味しい煮魚が簡単に作れます。 色々な魚でお楽しみ下さい。
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銀だら、生姜、水、酒、みりん、醤油、酢、きび砂糖又は砂糖、ほうれん草4:1:1:1:0.5弱で美味しい煮魚が簡単に作れます。 添え物のおまけレシピ付き。 ...
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キンキ、生姜、水、酒、醤油、みりん、きび砂糖又は砂糖、酢4:1:1:1:0.5弱で2人分の美味しい煮魚が簡単に作れます。 色々な魚でお楽しみ ...
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めじな、ごぼう （お好みで入れる）、水、酒、みりん、醤油、酢、きび砂糖、生姜4:1:1:1:0.5弱で美味しい煮魚が作れます。 色々な魚でお試し下さい。
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魚切り身、★砂糖、★醤油、味醂、酒、★千切り生姜、水分で調整、添えのゴボウ等写真は2切れ湯引き大きい場合は真ん中に切り目を入れてから湯引きする。お好みで辛さ、甘 ...
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塩、90°のお湯煮魚用 魚のくさみ取り（備忘用） -
魚の切り身、●料理酒、●砂糖、●みりん、●しょうゆ、●生姜(またはチューブ)覚書
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○下処理始め、湯、○キッチンペーパー、○赤魚、○冷水、①下処理済.赤魚、③ヒタヒタ水 ...ばあばぁ!は辛甘でアッサリ？炊き、汁だけを最後は煮詰める→ドローっと油断禁物焦げます ...
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：武蔵 裕子
監修：クックパッド 管理栄養士
