のレシピ

11品

塩麴と醤油麹

by Cookie13
覚書用です。糠床やパン生地に入れる、魚や鶏肉をマリネして焼く、野菜と炒めるなど、食材 ...
材料: 麹、塩、みりん、ぬるま湯、麹、醤油、みりん

簡単ヘルシー♡ぬかマヨエッグトースト

by クックOT0KFE☆
糠のしょっぱさと、マヨと、卵が合うんじゃ〜♡ 簡単、ヘルシー、美味しいトースト♡
材料: 食パン、卵、ぬか床、マヨネーズ

ぬか床の続け方☆意外と簡単・テキトー☆

by QPはにー
ぬか床が1年続きました。いろいろな方のアドアイスをもとにまとめたレシピです。意外と簡 ...
材料: お持ちのぬか床、(なっつぽいさん)、ぬか、塩、野菜(捨漬用)、唐辛子、根生姜

チーズ要らずの☆ぬか床チーズトースト

by ラクラクダ
乳酸発酵しているぬか床だから、焼くとチーズ風味になります♡
材料: 食パン、ぬか床、ファットスプレッド(バターでも)、食塩

糠床を使わない糠漬け~パン&ビール~

by 真さん
糠床の手入れは面倒だが糠漬けが食べたい人限定のレシピ。  パンとビールで作る糠漬けを ...
材料: パン、ビール、塩、ぬるま湯

古漬けチーズサンド

by _miya__
糠床の古漬けをスライスチーズで。
材料: スライスチーズ、ぬか床の古漬け、クッキングシート

ぬか漬けたまごサンド

by みたけ食品
発酵ぬかどこに漬けたゆで卵を使用した、たまごサンドです。 酸味と塩味がついた卵は、マ ...
材料: ゆで卵、発酵ぬかどこ、マヨネーズ、胡椒、ロールパン、レタス、ハム
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ぬか床

by meaya。
母から教わりました。
材料: 米ぬか、水、塩(にがり入り)、白ワイン(甘口)、食パン(粗く刻む)、ニンニク(薄切り ...

早めにできる。本格ぬか床

by 菊理茶会
ぬか床が落ち着くまで1ヶ月はかかるのだけど、この方法なら1週間でできそう。 夏野菜 ...
材料: ぬか、塩、水、天然酵母パン(食パンでもよい)、唐辛子、粉からし、にんにく、しょうが、 ...

パン床漬け 簡単過ぎ

by マグマねーさんスペシャル
以前糠床作ってて旅行に行ってダメにした私。 糠漬けは簡単そうで奥が深い、、、っつか ...
材料: パン(食パンとか)、ビール、塩