ぬか炊き のレシピ
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鰯、水、しょうゆ、酒、みりん、きび砂糖、糠味噌北九州小倉の郷土料理♪その家に長年伝わる、漬け物用の糠床の味噌を使います。糠床がない ...
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鰯、砂糖、酒、醤油、糠床青魚を糠床で炊く北九州の郷土料理です。小魚であれば骨まで美味しく食べられます。
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さんま、しょうが、酒、さとう、しょうゆ、ぬか床秋においしいさんまを使った小倉の郷土料理！！ ぜひお試しあれ(^^)
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さば（今回はさば…２枚おろしを買うと処理が楽です）、●水、●醤油、●砂糖、●酒、ぬか ...福岡県北九州地方の郷土料理♪鰯や鯖をぬか漬け用のぬか床で炊きます。子供の頃から大好き ...
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イワシ（大きさ中程度）、・だし汁（水でも可）、・醤油、・きび砂糖（白砂糖可）、・酒（ ...小倉の郷土料理『じんだ煮』です。今日はイワシで作ってみましたが、サバもお勧めです。 ...
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イワシ、☆砂糖・醤油、☆みりん・酒、☆水、☆しょうが（チューブタイプ使用、ぬか床おうちでぬか漬けを作られてるなら是非♪ぬか床に含まれてる旨味や 香辛料でイワシがお ...
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鰯、（鯖、水、酒、醤油、砂糖、ぬか床臭み消しに「ぬか床」を使う、魚の煮付。北九州の郷土料理で「床煮」「じんだ」とも。今回 ...
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イワシ、糠床（ぬかどこ）、水、正油、酒、みりん、砂糖、生姜、鷹の爪北九州発祥の鰯の糠炊き（ぬかだき）です。おうちで糠味噌を使っていればカンタンです。糠 ...
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ご飯（昆布出汁と千切りしょうが入れて炊く）、焼き海苔・薄焼き卵、A:昆布出汁・干し椎 ...のり巻で円（縁）を表現しました。 出汁に浸したあっさり野菜とサバのぬか炊き入りで、栄 ...
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大豆(乾燥したもの)、唐辛子(生鮮)、昆布、干し椎茸、クコの実(乾物。なくてもいい ...余分な水分を取りつつ、お味もｱｯﾌﾟv ぬか炊き(じんだ煮)も美味しいですょo(* ...
