のレシピ

26品

我が家ののっぺ

by DOK1N
家庭によって味も作り方も全然違う新潟の郷土料理。我が家ののっぺは優しい甘さです。
材料: 里芋、人参、かまぼこ、干し椎茸、帆立貝柱、つきこん、みりん、めんつゆ

新潟の郷土料理 のっぺ

by ともぞぞ
新潟の郷土料理、のっぺ。冷ました方が美味しいです。 18.12.31 分量見直しまし ...
材料: 干し貝柱、干し椎茸、昆布、こんにゃく、ごぼう、人参、鶏もも、れんこん、里芋、かまぼこ ...

のっぺ(新潟)

by ぶるシェフ
今回大鍋で作ったので少量で作る方は材料は好きな量で作ってみて下さい。
材料: 干貝柱、干椎茸、里芋、レンコン、にんじん、ゆで筍、こんにゃく、蒲鉾、塩鮭、銀杏、出汁 ...

新潟の郷土料理『のっぺ』

by えこりんこん
新潟県の郷土料理『のっぺ』です。 出汁で食べる優しい味の煮物です。 温かいのも美味し ...
材料: 里芋、人参、白いコンニャク、ユリ根、焼き豆腐、カマボコ(赤)、イクラ、銀杏(あれば) ...

おばあちゃんののっぺ(塩鮭)

by マロニーちゃんちゃん
塩鮭を使った新潟ののっぺです。写真は倍量で作ってありますが、作りやすい分量で記載しま ...
材料: 里芋、人参、塩鮭、こんにゃく、たけのこ水煮、ぎんなん、蒲鉾、さやえんどう、干し貝柱、 ...

新潟郷土料理*のっぺ

by ふかふかぴーちゃん
新潟ではお正月に食べる習慣がある『のっぺ』ホタテの貝柱のダシがきいてます♪
材料: 里芋、にんじん、タケノコ水煮、レンコン水煮、こんにゃく、かまぼこ、鳥もも肉(むね肉で ...

新潟の鮭缶ののっぺ

by 犬狸
我が家は鮭缶・乾燥貝柱・干し椎茸・練り物ののっぺです。
材料: 里芋、人参、こんにゃく、蒲鉾、ちくわ、薩摩揚げ、鮭缶、乾燥貝柱、干し椎茸、醤油、みり ...

学校給食♪郷土料理「のっぺ」

by 新潟県阿賀野市役所☆
新潟県の郷土料理「のっぺ」の学校給食Ver.です。里芋やニンジン、シイタケなどが入っ ...
材料: 里芋(中)、人参(中)、たけのこ水煮、れんこん(小)、つきこんにゃく、若鶏モモ肉、か ...

♪新潟のお正月の定番☆豪華のっぺ(汁)♪

by ♪♪ちょこ♪♪
新潟のお正月に必ず食べる具沢山の煮物です(=^▽^=)具が豪華なのでお正月にピッタリ ...
材料: 大根、人参、こんにゃく、里芋、椎茸、筍の水煮、なめこ、銀杏(殻付きの場合は殻を割って ...
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のっぺ

by SixLines
新潟の郷土料理のっぺの覚書きです。
材料: ごぼう(乱切り)、にんじん(乱切り)、里芋(皮をむいて下茹でする)、干ししいたけ(戻 ...