のレシピ

23品

優しい味☆新潟の郷土料理のっぺ汁

by ☆Yasumaru☆
新潟の郷土料理の「のっぺ汁」 昔から食べている優しいお味ののっぺ汁です。 温かくても ...
材料: さといも、こんにゃく、かまぼこ、干ししいたけ、干ししいたけの戻し汁、酒、めんつゆ、し ...

新潟の味◎のっぺ(のっぺい汁)醤油味

by mimioon
新潟の郷土料理「のっぺ(のっぺい汁)」の醤油味です。冷めても美味しく頂けます。お正月 ...
材料: 里芋、鶏もも肉、人参、たけのこ水煮、つきこんにゃく、干し椎茸、なると、銀杏水煮、くわ ...

僕のばあちゃんの味、のっぺい汁

by はせがわだいき
新潟名物のっぺい汁。 僕のおばあちゃんが作ってくれていたものです。 きのこや、蒲鉾を ...
材料: 冷凍の里芋、にんじん、ぜんまいの水煮、こんにゃく、竹の子の水煮、玉ねぎ、塩胡椒、白だ ...

のっぺい汁(新潟風)

by おでのおでん☆
冷えても美味しい!お正月にもね。
材料: 親鳥もも肉(食べやすい大きさ)、里芋(8等分)、人参(いちょう切り)、干しシイタケ( ...

のっぺい汁

by CuisinerK
新潟郷土料理「のっぺ」 語源は定かではないが里芋のぬめりを「のっぺり」と表現したから ...
材料: 里芋、人参、干し椎茸、蒟蒻、鳥もも肉、絹さや、貝柱戻し汁、干し椎茸戻し汁、味醂、薄口 ...

のっぺい汁(新潟の郷土料理)

by こてんぐ【天狗缶詰】
しょうゆベースで根菜を煮て、片栗粉でとろみをつけた新潟などの郷土料理。やさしい口当た ...
材料: 油揚げ、こんにゃく、大根、人参、『たけのこ水煮』、A だし汁、A 酒、A みりん、A ...

新潟名物☆塩鮭いくらと乾燥野菜でのっぺ汁

by ウミダスジャパン
テレビ「秘密のケンミンSHOW」で、新潟の郷土料理のっぺ汁が紹介されたので、乾燥食材 ...
材料: 乾燥ニンジン(乱切り)、切り干し大根(乱切り)、乾燥ごぼう(乱切り)、乾燥タケノコ、 ...

のっぺ汁 新潟の郷土料理

by yukko2810
里芋などの野菜をふんだんに使った実だくさんの汁です。正月料理としてもよく作られます。
材料: 里芋、人参、たけのこ水煮、板コンニャク、蒲鉾、干し椎茸、塩鮭、銀杏(なくてもよい)、 ...

作り置きに!新潟の郷土料理「のっぺ汁」

by ニュークックスタイル
昆布と椎茸の出汁と根菜の旨味とトロミでシンプルなお汁が絶品!寒い日にほんわか暖まる新 ...
材料: 干し椎茸、水(椎茸戻し用)、真昆布(2番出汁)、水、★ しょうゆ、★ みりん、里芋( ...

新潟の郷土料理!のっぺ汁

by tommy8843
新潟の郷土料理の「のっぺ汁!」 暖かいのも冷やしもどっちも美味しい♡
材料: お好きな根菜、里芋、かまぼこ、ホタテ水煮缶、鶏むね肉、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖 ...