のレシピ

5品

▽かじきまぐろの南蛮風あんかけ▽

by ぐ~たらママン
パサパサになりやすい解凍かじきも、これならパサつかずに美味しく頂けます!
材料: かじきまぐろ(解凍可)、片栗粉、塩(かじきに振る分)、玉ねぎ、人参、ピーマン、✳︎酢 ...

フライパンで!かじきの【マスぽん】ソテー

by 魚先輩(魚センパイ)
魚に「マスぽん!」と覚えて下さい。「かじき」のフライパンソテーマスタードポン酢ソース ...
材料: めかじき 解凍、粒マスタード、ぽん酢、ハーブMIX、オリーブオイル

冷凍魚はそのまま低温調理できる?比較実験

by 低温調理器BONIQ
冷凍メカジキの解凍と低温調理。 「冷蔵庫・室温・流水・冷凍のまま調理」、 「美味しさ ...
材料: 冷凍メカジキ(ベトナム産)、塩

メカジキのムニエルラタトゥイユ添え

by うずらん☆
朝解凍して夜作れる!時短ディナー。
材料: 作り置きラタトゥイユ、メカジキ、塩コショウ、レモン汁、小麦粉、バター、パセリ

かじきのふんわり塩麹入りハンバーグ

by キムの部屋
かじきとじゃがいものコラボです。 解凍した豆腐が入っています
材料: カジキマグロ、解凍絹ごし豆腐、黒酢、塩麹、じゃがいも、卵