ゆべし ユズ のレシピ

30品
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  • 柚子、味噌、ミックスナッツ、黒糖、ごま、鰹節
    保存食という事でつくりました
  • クルミ、白玉粉、【A】黒糖、【A】甜菜糖、【A】水、【A】醤油、片栗粉、きな粉
    柚子の代わりにたっぷりのクルミを入れた伝統和菓子「ゆべし」は、黒糖と醤油の甘じょっぱ ...
  • 味噌、三温糖(砂糖)、米粉(上新粉)、胡桃、柚子の中身、白胡椒、生姜パウダー
    冬になると毎年いただく柚子を使って丁寧に作りました。二度目の柚餅子。
  • 柚子、味噌、砂糖、白胡麻
    冬の珍味。お茶請けにもどうぞなお菓子。味噌とゆずの香りがとても良い。
  • サイリウム 付属スプーン2杯、水、醤油、ラカント、ココナッツシュガー、ゆず果汁(お好 ...
    サイリウムを使った餅の味変バージョン
  • もち米、米粉、味噌、砂糖(上白糖)、ゆず、しょうが、竹の皮
    鼻にぬけるゆずの香りがたまらない! 味噌のコク、しょうがのピリリがアクセント。うまし ...
  • 柚子、胡桃、柚子皮の砂糖漬け、白味噌、赤味噌、みりん、キッチンペーパー、包み縛るタコ ...
    昭和61年から毎年作っている柚べし、この冬2回目は胡桃と柚子の皮の砂糖漬けを混ぜて作 ...
  • ゆず、味噌、砂糖、小麦粉、A)酒、A)みりん、ごま、くるみ
    恵那市笠置町の特産品のゆべしは、ゆずの皮にみそ生地を詰めて干す保存食です。熟成してい ...
  • 柚子、※八丁味噌、※白甘味噌、※みりん、※きび砂糖、※クルミ(ロースト)
     お菓子の甘い柚餅子ではありません。柚子釜に胡桃入り味噌を詰めて蒸して 軒先につるし ...
  • 小麦粉、くるみ、すりごま、ゆず、根しょうが、砂糖または黒砂糖、酒、しょうゆ、水、青の ...
    ゆべし(柚餅子)はユズを使った伝統的な和菓子で、地域によって様々な形や味があるよ。
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