のレシピ

35品

ワラビのアク抜きと塩蔵保存

by chima@
春の山菜、ワラビの下拵え。灰汁抜きして保存!昔の人の知恵で山菜を長く楽しみましょう♪
材料: わらび、灰、粗塩

灰でアク抜き ワラビの おひたし

by ソラソラソラ
山菜の代表の わらび。木材を燃やした後に出る灰でアク取りします
材料: ワラビ、灰、花かつお

本物の灰deわらびのあくぬき

by こま川めし
JA直売所でワラビを見つけたので、春の味を楽しんでみました。
材料: わらび、木灰(硬木の灰)

本物の灰deわらびのあくぬき

by 城西大学医療栄養学科
こま川めしの人気レシピ。(引用元レシピID : 2578803 )
材料: わらび、木灰(硬木の灰)

わらびのアク抜き

by Hysk163
アク抜きは灰を使わなくても出来ます
材料: わらび、タンサン(山菜用のアク抜き)

わらびのアク抜き

by ♡まーちゃん♬
わらびはアクがつよいから
材料: わらび、灰、お湯(95℃)

わらびのあく抜き 藁灰使用

by guzavie
山形の蕨を買ってきました。 嬉しいことに、蕨のパックの中に藁灰が入っていました。緑色 ...
材料: 蕨、藁灰

ワラビのアク抜き

by ☆mint
いつもワラビのアク抜きは重曹でしたが今年は藁灰でやってみたところキレイに苦味も全くな ...
材料: ワラビ、藁灰、水

わらびのアク抜き方法

by ズボラのミクぽん
初めてでも上手にできました。覚書として残します。
材料: 生のわらび、灰、熱湯

わらびの簡単アク抜き法♪

by るっこらるっこ
わらびはアク抜きが面倒といわれますが、意外と簡単にできるんです。
材料: わらび、わら灰(草木灰)、☆わら灰がなければ重曹