のレシピ

41品

アナゴの蒲焼

by ドラゴンフィッシュ
スーパーで調理されたアナゴを買ったので、たれを作って蒲焼しました。
材料: アナゴ白焼き、醤油、味醂、砂糖、日本酒、ご飯

穴子をさばくよ♪煮穴子、白焼に

by ぶみっちゅ
夜釣りで釣れた穴子、外道と言わず、いただきましょう♪慣れたらさばけますよ 小出刃やカ ...
材料: 穴子、塩、醤油、砂糖か甘味料、みりんか料理酒、山椒(実佃煮か粉)、目うち 魚用まな板

漁獲量トップの醍醐味アナゴの白焼き

by 店長マリオ
ご存知でしたか?私は、知りませんでした。アナゴの漁獲量トップは、なんと島根県なんです ...
材料: アナゴ(調理済み)、塩、ワサビ

穴子の白焼きで薬味だれ

by xyzクック
タレがついてないことが多いので穴子の白焼きのタレを考えました。
材料: オイル、にんにく、生姜、穴子、みりん、だし汁、醤油、砂糖

リカちゃん♡穴子の塩麹漬け白焼きξξ

by ゆち虎
穴子(生)を塩麹(液体タイプ)に半日漬け 蒸し焼きにしてみました( ◜◡◝ )
材料: 穴子、塩麹(液体タイプ)

穴子の白焼き(*≧∀≦*)

by TakeFire☆
ふっくら穴子がサッパリ塩味で、お酒にぴったりですよ(ノ´∀`*)
材料: 穴子、酒、塩、紅葉おろし、山葵

穴子の白焼き○わさび海苔巻き

by takco
穴子白焼きとわさびと味付け海苔があれば是非。
材料: 味付け海苔、穴子白焼き、わさび

アナゴの白焼き

by あおもりの肴
青森県産マアナゴの白焼き☆アナゴの捌き方はコチラから!(^^)!
材料: アナゴ、塩

アナゴの白焼き

by ナオキータ
鰻が高いご時世。アナゴを白焼きで食してみました。
材料: 開いたアナゴ、ルッコラ、醤油、ゴマ油、お酢、スダチ

穴子の白焼き

by うおいち
ヌルヌルをしっかり取らないと独特の匂いが残ってしまうので、しっかり水で洗い流しましょ ...
材料: 穴子、酒、マヨネーズ、からし、田楽味噌、煎り酒、醤油、わさび
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