イラン のレシピ
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ナス、キャシキ、塩、玉ねぎ、乾燥ミント、油、水イラン料理アーシュレシテを作ってキャシキが余った時に作ってほしいナス料理！簡単だし、 ...
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金時豆(ルビヤ)、ひよこ豆(ノホド)、レンズ豆(アダス)、玉ねぎ、油、水、ハーブ(コ ...豆とハーブと麺のスープです。日本にはない独特の味がクセになります♡
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長粒米(イラン米など)、刻んだハーブ(イタリアンパセリ、コリアンダー、ディル、ニラ、 ...イランで年の変わり目に食べる料理です。ちなみにイランの年明けは春分の日になります。
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鶏肉、ターメリック(ザルチュベ)、油、たまねぎ、水、クルミ、ザクロペースト(ロッベア ...鶏肉をクルミと甘酸っぱいザクロのペーストでこっくりと煮込みます。おもてなし料理にもな ...
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長粒米(イラン米など)、●水、●塩、ドライバーベリー(ゼレシキ)、サフラン(ザフェラ ...サフランとバーベリーのご飯です。ポピュラーなイラン料理で鳥の煮込みと一緒に普段にもお ...
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ミートソース、好みのパスタ、油、じゃがいも、ごま、ターメリック(ザルチュベ)ミートソースパスタ、イラン風。イランではパスタを蒸し焼きにして、おこげを作って食べま ...
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小ぶりのきゅうり、にんにく、ハーブ(タラゴン、ディル イラン名 タルフン、シヴィ ...イランのピクルス、ヒヤルシュール(khiyar shur)ご飯のお供やサンドイッチの ...
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シチュー用の肉(牛肉または羊肉)、たまねぎ、ターメリック(ザルチュベ)、アドヴィエホ ...イエロースプリットピーと肉のシチューです。おもてなし料理にもなるイラン料理です。
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なす、トマト、玉ねぎ、にんにく、卵、油、ターメリック(ザルチュベ)、塩イランのカスピ海地方の名物料理で、焼きなすとトマトの卵とじです。
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鳥骨付きもも肉、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、なす、ターメリック(ザルチュベ)、シナモ ...イランの鳥と野菜のトマト煮。野菜はなすとにんじんとトマト、ピーマンを使ってますが、季 ...
