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山うどの皮や穂先、茹でた筍を食べやすい大きさに切ったもの、水、小麦粉、サラダ油、塩旬の食材で天婦羅を。
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山うど(皮や葉、穂先)、豚バラ肉、醤油、酒、みりん、顆粒だし、ごま油うどの酢味噌和えなどを作った後の、皮や穂先をもったいないので、炒め煮にしました。ごは ...
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独活A 生食用、独活B 炒め用、独活穂先、大根、新玉葱、水菜、白ゴマ、ミツカンカンタ ...うど特有の香りと歯触りが楽しめる、温フレッシュ・マリネ!
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ウド (皮、穂先)、鷹の爪(輪切り)、胡麻油、酒、醤油、みりん、きび砂糖、白胡麻ウドの皮と穂先のきんぴらが美味しい。身は捨てても皮は食べたい!
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山うどの皮・穂先、かつお節、塩、みりん、七味、ごま油うどの酢味噌和えを作ると残る、皮と穂先でもう一品。あっさり塩味でうどの風味をシンプル ...
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うど、天然塩、☆醤油、☆酒、☆みりんまたは砂糖、◯マヨネーズ、◯醤油、水、酢春うどを1本丸ごと使って穂先の素揚げ、皮の金平、和え物を酢味噌ではなくマヨ醤油にして ...
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うどの穂先、サラダ油、小麦粉(天婦羅粉)、冷水うどの穂先を天婦羅にしてみました。 揚げたてを、お塩で頂きました。 癖もなくほ ...
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うどの穂先&皮、いか、卵、薄力粉、水、青海苔うどを買ってきました。穂先と皮にいかげそをプラスして青海苔入りの天ぷら衣をつけて揚げ ...
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ウドの皮と穂先、酒、砂糖、醤油、水、和風だしの素、ゆず胡椒ウドのむいた皮と、穂先できんぴらにしました。
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ウド、小麦粉、冷水穂先まで食べれるウドの天ぷらは絶品