のレシピ

28品
ウマヅラハギの煮つけ by chiyo16☆
肝がとても美味しいウマヅラハギの煮つけです。甘辛の煮汁とよく合います。サイズが大きか ...
材料: ウマヅラハギ、●醬油、●料理酒、●ざらめ、●みりん、●出汁
ウマヅラハギのお刺身・肝醤油☆ by まるたまん☆
肝で和えて、まったりコク旨ヽ(*^^*)ノ
材料: ウマヅラハギ、塩、刺身醤油
丸ハゲ(カワハギ)のハーブ唐揚げ by おーさかや
越前クラゲの大増殖の影響でそれを食べるカワハギも大量に出回ってる。安いのでいろいろ作 ...
材料: カワハギ、ウマヅラハギ、ウスバハギなど、イタリアンハーブソルト、黒胡椒、片栗粉、レモ ...
ウマヅラハギの炊き込みご飯 by 楽喜王
昆布が決めて
材料: ウマヅラハギ、切り昆布、塩昆布
ウマヅラハギのおろし方 by strathisla
新鮮なものはそのまま薄造りに、肝は酒蒸しにしたり裏漉しして肝醤油に。
材料: ウマヅラハギ
ウマヅラハギのソテー〜肝バターソース by 気まぐれご飯を作る人
ウマヅラハギ消費!カワハギより肝にクセがあるのでレモンバターソースにしてみました。
材料: ウマヅラハギ(肝も含め)、塩胡椒、米粉、オリーブオイル、白ワイン、☆レモン汁、☆醤油 ...
釣りたて真鯛とウマヅラハギの刺身 by たぁさんだよ
鯛釣りに行ったらウマヅラまで釣れてしまいました。こいつ、美味しいんですよ。
材料: ウマヅラハギ、真鯛(30センチ位の)、塩蔵ワカメ、青ネギ、もみじおろし、ポン酢
ウマヅラハギの煮付け by 皮つきチョコバナナ
濃い目、あまから味です。 香り(磯の香り?)が残るように煮ます。
材料: ウマヅラハギ、生姜、いんげん、★酒、★水、★醤油、★みりん、★砂糖
ウマヅラハギの刺身 by たぁさんだよ
釣れてから3日寝かせても歯ごたえしっかり。 釣れたてをすぐ締めてます。
材料: ウマヅラハギ
ウマヅラハギのエスカベッシュ☆捌き方も! by エターナルライス
爽やかな酸味が淡白なウマヅラハギの味を一層引き立てます!ほかの白身魚でも代用できるの ...
材料: ウマヅラハギ、にんじん、たまねぎ、ワインビネガー、小麦粉、オリーブオイル、塩・コショ ...