のレシピ

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エコクッキング!さつまいもの皮のガレット

by 市原市オッサくん
☆エコクッキング☆ピーラーでむいたさつま芋の皮。フライパンでカリッと焼いて、おしゃれ ...
材料: さつま芋の皮、オリーブ油、塩

エコドライカレー

by kiki☆♪☆
冷蔵庫にある余った野菜を消費するのに良い料理です。
材料: 豚ひき肉、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、トマト、カレー粉、小麦粉、ケチャップ、みそ、 ...

旨しなエコ!魚煮汁de里芋コンニャク煮

by オリエンタルママ
魚煮汁は、旨みがあふれているので、淡白な旬の里芋などを新しいおかずとして生かすと良い ...
材料: 里芋、煮汁、こんにゃく、小松菜

エコ料理★アジの頭でダシの取り方【動画】

by ひまわり娘
アジをさばいた後の頭の部分を使って、お味噌汁のダシの取り方をご紹介します。。食材の命 ...
材料: アジの頭の部分、昆布、水

エコ佃煮

by 新潟市
新潟市立女池小学校で、10月の世界食糧デーにあわせて提供された給食です!出汁を取った ...
材料: 昆布、水、しょうゆ、砂糖、みりん、白いりごま、かつお節

毎日食べるから減塩✨昆布の健康エコ佃煮

by White♡Lily
健康の為に塩分は控えたい…でも佃煮は味が薄いと美味しくない…ならばこんな佃煮をどうぞ ...
材料: 昆布(出がらしでOK)、野菜くず、リケン「素材力だし本かつおだし」、水、ラー油、唐辛 ...

エコで甘さ控えめパイナップルラッシー

by ごごんた
一番手早く、パイナップルの芯を再利用できます。優しい色合いで繊維質もとれそう!
材料: パイナップルの芯、Kefir(あるいは飲むヨーグルト、無糖ヨーグルトと牛乳)

エコチップ

by おやさいたべよ
少ない油で作れます
材料: さつまいも(今回は紅赤)、クレイジーソルト、粉砂糖、粉チーズ、クリームチーズ

さっぱりエコ大根の皮浅漬け

by ようちゃんの嫁
大根を煮物やおでんに使うとき皮を捨ててはもったいないので漬物にしました。
材料: 大根の皮、醤油、お酢、砂糖、お好みで鷹の爪

エコなペットボトルの保存 和ぜり

by koiko亭
和ぜりの便利な保存方法 ペットボトルのエコ、ペットボトルを裁断して 和ぜりを入れてか ...
材料: 和ゼリ、ペットボトル 500ml、水 1〜2cmほど
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