のレシピ

2品

エゴマの実の簡単・醤油漬け

by 福井のおじじ
毎年10月初めにエゴマの実を採り、利用してますが、醤油漬けもご飯に乗せて食べます。簡 ...
材料: エゴマの穂、醤油

エゴマの実の佃煮・2

by 福井のおじじ
9月下旬~10月上旬はエゴマの穂の採集時期です。道端で見つけて摘んで帰り、おかずにし ...
材料: エゴマの実の穂、とろろ昆布、醤油、砂糖、みりん、酒、ごま油