のレシピ

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カツオのたたきの簡単竜田揚げ❁

by ❁ここな❁
カツオが安いけど血合いの生臭い感じが苦手で… でももうこれで大丈夫! 安上がりでおつ ...
材料: カツオ、しょうが、にんにく、酒、料理酒、みりん、しょうゆ、片栗粉、油

鰹炙り刺身〜韓国風ピリ辛玉ねぎダレ〜

by 藤井21
鰹のタタキよりも香ばしく 生の刺身特有のもっちりした食感もあり ピリ辛でコクのあるタ ...
材料: 鰹(生刺身用)、コチュジャン、マヨネーズ、ぽん酢、豆板醤、ニンニク(小)、玉ねぎ、炒 ...

カツオの漬け焼き

by Kyoko_pooh
カツオのお刺身アレンジレシピ
材料: カツオのお刺身、おろしニンニク、醤油

手作りドレッシングで♪鰹のたたきサラダ

by 内堀醸造
鰹のたたきの刺身を使ってさっぱりとしたサラダに仕立てました♪手作りドレッシングをかけ ...
材料: 鰹のたたき(市販)、レタス、たまねぎ、万能ねぎ、水菜、ミニトマト、「フルーツビネガー ...

簡単、時短!カツオの角煮

by もこもこぶーちゃん
酒の肴に、朝食に、お弁当のおかずにも合う万能選手です。
材料: カツオ(刺身用のさくでOK)、生姜、☆水、☆砂糖、☆みりん、☆濃口醤油、☆酒

カツオのミンチカツ

by 志摩市
お肉のような触感をカツオと木綿豆腐で再現しました!体に嬉しいミンチカツです!
材料: そうだかつお(下処理済み)、木綿豆腐、玉ねぎ、*塩、*パン粉、*牛乳、揚げ油、小麦粉 ...

鰹ユッケ

by 玉子王子11世
鰹をユッケ風にしてお酒にあう美味しいおつまみを作ってみました。
材料: 鰹のタタキ、胡瓜、卵、ニンニク、ポン酢、酒、ゴマ油、ゴマ

カツオのからしフライ

by はらださの
カツオのタタキが苦手な家族のためのフライ からしがピリッと効いてます☆
材料: カツオ(今回はタタキ用)、☆粉からし、☆水、☆国産丸大豆淡口醤油、パン粉

かつおのさっぱり山かけ丼

by ☆じゃむちゃん☆
EPAとDHAが豊富な秋かつおを使った山かけ丼です(о´∀`о)
材料: かつおのたたき、大葉、ミョウガ、山芋or長芋、ご飯、かんたん酢、砂糖、醤油、おろしシ ...

簡単!!昆布と鰹の二番だし

by Midonate
出し昆布と厚削り節の出し殻で、再び煮立てまして、二番だしを取りました。
材料: 鰹と昆布の出し殻、水
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