のレシピ

41品

牛肉とドラゴンフルーツのカルパッチョ

by ayu1220
簡単に華やかに!ブルーチーズの塩気も効いててバラバラそうな食材が見事にマリアージュ! ...
材料: 牛肉(オリーブオイルをかけるので赤身がおすすめ)、塩胡椒、オリーブオイル、ブルーチー ...

鮪のカルパッチョ

by 京cook
マグロをカルパッチョにしてあっさりと食べられます。レモンを半分搾る為、レモン感が強い ...
材料: マグロ、玉ねぎ、オリーブオイル、レモン、牛だしの素、ニンニクすりおろし、リーフレタス ...

メッシーナ風牛肉の包み揚げ

by Yokchina
クルクル巻いたお肉でお酒のおつまみにもメイン料理にも美味しい。シチリアメッシーナ料理 ...
材料: カルパッチョ用薄い牛肉またはフィレ肉、ペコリーノとパルミジャーノ半々(粉チーズ)、パ ...

牛肉のカルパッチョ

by にんにんまる222
おもてなしに
材料: ランプ肉、オリーブオイル、ニンニク、塩胡椒、バルサミコソース、パルミジャーノ、ルッコ ...

滑らかな牛肉の低温調理カルパッチョ

by 低温調理器BONIQ
生でもローストビーフでもない滑らかな食感!絶妙な舌触りのカルパッチョです!
材料: 牛肩ロース肉(牛フィレ肉)、オリーブオイル、ケーパース、塩、胡椒

糖質OFF!牛肉のカルパッチョ

by casa2014
ソースを作る手間はないし、前菜としてもメインとしても使えますよ
材料: ローストビーフ、ペコリーノロマーノ、ルッコラ、オリーブオイル、黒胡椒

牛タタキのサラダ カルパッチョ風

by 俺様インコ
余ったタタキやローストビーフで豪華なサラダはどうでしょう。メインにもサイドディッシュ ...
材料: 牛肉のタタキ、ローストビーフ、野菜(小松菜、水菜、ルッコラ、ラディッシュ、菊菜、ほう ...

ヒラメのカルパッチョ

by アンバ~
和風に仕上げた冷酒向きのカルパッチョです。
材料: ヒラメの冊、甘酢生姜、大葉、ノンオイル和風ドレッシング、胡麻油、好みで某牛丼屋の黒胡 ...

牛肉の和風カルパッチョ

by ボンドカール
お好みの薬味でくるくる巻いておもてなしに♪
材料: 牛らんぷ肉、オリーブオイル、醤油、生姜(すりおろし)、万能ねぎ、みょうが、大場

作り置き絶品ソース✾牛肉のカルパッチョ

by ✱ゆっこ✱
この作り置きレシピは 添えるソースが美味しいんです!! パラメジャンチーズもあれば ...
材料: 牛かたまり肉(ももブロック)、醤油、レモン汁、だし汁、レモン輪切り、漬け込んであった ...
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