のレシピ

41品

ローストビーフのバルサミコ・カルパッチョ

by しんサバオ
塩麹で軽く熟成させた牛肉赤身をオーブンでローストビーフに。ほっとく工程が多いので、つ ...
材料: 牛肉ブロック(赤身)、塩麹、ローリエ、フレンチドレッシング(http://cookp ...

☆ 牛肉のタタキで簡単カルパッチョ

by そら色
やさしいお酢のお陰で玉ねぎを水にさらすこと無く使えます。おつまみにもアンティにも使え ...
材料: 牛肉のタタキ、ニンニク、塩、ブラックペッパー、粉チーズ、玉ねぎ、ミツカン やさしいお ...

ビーフカルパッチョ

by zazatoichi
牛肉のカルパッチョをアペタイザー用に盛り付けてみました。
材料: カルパッチョ用の牛肉、パルメザンチーズ(粉)、オリーブ油、バジル、塩、胡椒、フランス ...

レストランみたいな牛肉のカルパッチョ☆

by lovepasta
市販のローストビーフを使って違う風にアレンジしたらワインにピッタリの前菜が出来上がり ...
材料: ローストビーフ(市販)、トマト、チーズ、EXオリーブ油、レモン汁、バルサミコ酢、岩塩 ...

インゲンの温サラダ添えカルパッチョ

by ☆きく
気軽なランチにも、ちゃんとしたディナーにもなる一品です。
材料: 牛ヒレ肉、タイム(みじん切り)、塩、黒コショウ、マスタード、エシャロット(できるだけ ...

☆ローストビーフの万能ソース

by きりとりん
スタミナドレッシングとして作りおきしてます。むなかた牛のローストビーフと野菜サラダに ...
材料: オリーブ油、醤油、バルサミコ酢、レモン汁、塩コショウ、にんにくみじん切り、玉ねぎみじ ...

家にあるもので! 簡単味噌ドレッシング

by 優夏❁
野菜サラダにも、カルパッチョソースにも、牛肉や豚シャブサラダにもよく合います!
材料: 味噌、砂糖、からし、レモン汁、ごま油、サラダ油、塩、胡椒
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カルパッチョ

by Signora
本場トスカーナのお肉屋さんでゲットしたレシピです。とろけるような生肉の味に、病み付き ...
材料: 牛のモモ肉の超薄切り、ルッコラ、パルッミッジャーノ・チーズ、レモン、エクストラ・ヴァ ...

牛肉のたたき

by さちー
カルパッチョがわりにもなる牛肉のたたき。
材料: 牛肉(もも肉かランプ肉)、塩、こしょう、トマト、玉ねぎなど野菜

牛肉のサラダ、カルパッチョ風

by あろみ
シンプルで簡単!ルッコラをバクバク食べられます☆
材料: ルッコラ、トマト、牛肉 薄切り、オリーブオイル、クレイジーソルト、バルサミコ