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鶏もも肉、椎茸、エリンギ、●酒、●醤油、●マヨネーズ、片栗粉、こめ油(又はサラダ油) ...柔らかな鶏肉&食感の良いキノコ。レモンの爽やかさ&醤油のパンチが美味しい、鶏とキノコ ...
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帆立の貝柱(生食用)、白菜(ざく切り)、●たまねぎ(スライス)、●にんじん(千切り) ...プリプリのホタテをみそだれソテーし、とろとろの白菜グラタンにトッピングして焼き上げま ...
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エリンギ(8ミリ程度の輪切り)、むきエビ(冷凍)、片栗粉、三つ葉、ソテー用油、・これ ...エリンギをホタテ風にはありがちだけど これ片栗粉でコーティング たれがなじんで作りや ...
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白身魚(今回は鯛)、そら豆、ほうれん草、エリンギ、紫蘇(なくても可)、バター、ポン酢旬のそら豆と白身魚のバタパンソテーです♡
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ブロッコリー、豚こま、ぶなしめじ、ゆずポン酢醤油、みりんゆずポン酢醤油で簡単炒め。
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えのき、しめじ、にんにく、青ねぎ、オリーブオイル、塩、ほりにし(アウトドアスパイス) ...簡単スパイスでしっかり味が決まる。
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骨取りサバ半身、ねぎ(白い部分)、青じそ、小麦粉・オリーブオイル、万能椎茸ねぎ味噌( ...簡単!骨取りサバをソテーして、万能椎茸ねぎ味噌と香味野菜で頂く一品です。 骨取りサバ ...
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ブリ、大根、シメジ、カイワレ、塩、水、サラダ油、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、小分 ...ブリと大根とシメジを合わせバターを加えコク足すことで洋風の「ブリ大根」に仕立てました ...
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きのこ、にんにく(みじん切り)、白ワイン、オリーブ油、醤油、バルサミコ酢、はちみつ、 ...はちみつの甘みと、バルサミコ酢の酸味がとてもよく合います
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ブラウンマッシュルーム、卵、しおこしょう、バター、小松菜、ケチャップ手軽に栄養を取りたい時、卵はよく使います。