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ザワークラウト（キャベツの酢漬け）
サイドディッシュなのにこんなにまで有名になったドイツのザワークラウト。病みつきになり
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材料：
キャベツ、玉ねぎ、キャラウェーシード、キャラウェー（粉末）、酢、塩、砂糖、胡椒、オリ
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ウィンナーの酢漬け(ドイツ料理）
ウィンナーの保存食です♪ドイツでは、これとビールでばっちり！！とってもはまる味です♪
材料：
ウィンナー、キャベツ、タマネギ、パプリカ、☆酢、☆レモン果汁、☆砂糖、☆塩、☆黒こし
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酢キャベツとウインナーの煮込み
キャベツの酢漬けをウインナーと一緒に煮込む、ちょっとフシギなザクザク食感のドイツ料理
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材料：
キャベツ（中～大）、塩、酢、黒粒コショウ、ローリエ、あらびきウインナー、コンソメキュ
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*:.シュークルートでヘルシー煮物.:*
フランスのアルザス地方ではシュークルート、ドイツではザワークラウトと呼ばれるキャベツ
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材料：
ザワークラウト、ソーセージ、じゃが芋、人参、玉ねぎ、エリンギ、ローリエ（あれば）、粒
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【ダイエット中でも！】ザワークラウトのヘルシーメニュー
さすがビールの国：ドイツの食材！ビールにとってもあう！ザワークラウト＝キャベツの酢漬
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材料：
ザワークラウト（瓶詰めでも缶詰でも）、ベーコン、たまねぎ、お好みのウインナ－、にんに
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オールドファッション ポーク＆ザワークラウト
ビールにぴったり！
ザワークラウトは、ドイツのキャベツの酢漬けです。
材料：
豚肉ロース固まり、ザワークラウト、タマネギ、ニンニク、水（又は、水とクラウトの漬け汁
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調理時間
- 5分以下
- 10分以下
- 20分以下
- 30分以下
カロリー塩分
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１人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
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1日の目標塩分量（食塩相当量）
男性: 8.0g未満
女性: 7.0g未満
※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より
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監修：株式会社アグライア
監修：クックパッド 管理栄養士
