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お米、カレーパウダー、カルダモン、スターアニス、クローブ、鶏もも肉、ヨーグルト、トマ ...インド料理の先生に習った作り方を炒めたまねぎペーストやフライドオニオンを使って、もっ ...
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シナモン、グローブ、カルダモン、赤唐辛子、シナモンリーフ、ブラウンマスタード、米油、 ...マトンミンチと鶏肉ミンチをしっかり炒めて、カルダモンとブラウンマスタードのスパイスで ...
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ウド、ココナッツオイルまたはギー、マスタードシード、ニンニク(みじん切り)、ホワイト ...シャキシャキのウドをサッと炒めるだけのカレーのお供。
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ギー、マスタードシード、クミンシード、ホワイトウラッドダル(オプション)、生カレーリ ...残り物のトウモロコシご飯で簡単プラウ(スパイスで炒めるご飯)!
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カリフラワー(小さな房ごとに切る)、グリーンピース、ギー、マスタードシード、クミンシ ...カリフラワー(ゴビ)とマタ(グリーンピース)の黄金コンビは何をやっても美味しい。その ...
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青パパイヤ、グリーンチリ(1/2カット)、ヒマラヤ岩塩、ターメリック、ココナッツファ ...季節の青パパイヤは季節の変わり目に免疫力をアップしてくれる強い味方!炒めずに蒸してふ ...
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カボチャ(一口大)、人参(小さめ一口大)、ムングダル、ギー、マスタードシード、クミン ...炒めなし、煮るだけ+テンパリングだけのお手軽簡単、超サトヴィックカレー。スパイスはた ...
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ジャガイモ、玉ねぎ、コリアンダー、カイエンペッパー、ニンニク、ショウガ、青唐辛子また ...ジャガイモのホットなネパールの家庭料理。家々で、レストランごとで違う味のアルタレコが ...
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バター(できれば無塩)バターを溶かして、不純物(アク)を取り除くだけです! ナンに塗ったり、炒め物 ...
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ごぼう、人参、薩摩芋(好きな芋でよい)、セロリ、玉ねぎ、トマト、にんにく(潰す)、し ...簡単だけど美味しいバージョン。野菜の恵み。炒める工程なし。