のレシピ

24品

簡単!シュクメルリ

by お料理猫ちゃん
旧ソ連グルジア(ジョージア)の国民的料理が手軽に楽しめます!
材料: ①鶏胸肉、②さつまいも、③牛乳、④バター、⑤にんにく、⑥チーズ(ゴーダ)、⑦パセリ、 ...

ハチャプリ〜HBでグルジアのチーズパン

by ゆうみづき
生地がサクサクで中身はとろ〜りチーズのパン。HBでで生地作りを楽しちゃいました
材料: 粉(中力粉。薄力粉と強力粉を同量合わせてもいい)、プレーンヨーグルト、ベーキングパウ ...

グルジア風♡牛スネの煮込みスープ

by CAFE♡MANA
煮込み用の牛肉でコトコト柔らかくまで煮込むスープです。たっぷりのお野菜とおいしいパン ...
材料: 煮込み用牛肉(スネ、肩など)、塩胡椒、オリーブオイル、セロリ、ニンニク、ローリエ、玉 ...

ヒンカリ (グルジア風小籠包)

by えーろう
1ヶ月に5分ぐらいしかテレビ観ないというと、 「え、なんで?」って言われる時と「だよ ...
材料: 強力粉、塩(タネ用)、水、玉ねぎ、パセリ、パクチー(みじん切り、ニラ(みじん切り)、 ...

白ナスのチーズロール

by トキタ種苗
グルジア料理定番の前菜。特別な日やおもてなし料理に
材料: 白ナス、カッテージチーズ、サワークリーム、くるみ、にんにく、ディル、オリーブオイル

にんにく香る!グルジア料理 シュクメルリ

by へるべちかん
グルジア(ジョージア)料理のシュクメルリ。鶏肉をにんにくとミルクのソースで煮込んだ料 ...
材料: 胸肉(もも肉でも)、スライスチーズ(とろけるタイプ)、牛乳(生クリームでも可)、バタ ...

グルジア料理オーストリ

by 風のYUYA
グルジアの風味豊かなカルトヴェリボルシチ
材料: 牛バラ肉、トマト、玉ねぎ、ビーツ、砂糖、粗めコショウ、オリーブオイル、唐辛子、バター ...

グルジア紛爽を超えて

by LOVE天脳
グルジアは平成27年4月22日以降ジョージアに国名を変更しています。グルジア紛争を超 ...
材料: 切り餅、ジョージアの缶コーヒー(冷たい)、爽(ラクトアイス)、ゆで小豆(もしくはぜん ...

ゴジナキ (グルジアの伝統クルミ菓子)

by SK_Mutsumi
グルジアの年末年始に欠かせない伝統菓子を紹介します。 とっても簡単で、素朴な味わい。 ...
材料: クルミ、蜂蜜、砂糖、ヒマワリ油

私流シュクメルリ

by シークレットスペイン
ここ数年あるグルジア料理研究家にハマっています。彼女の料理を私流にアレンジ。にんにく ...
材料: 鶏肉(もも又は胸肉)、にんにく、クミンシード、唐辛子、ミルク、生クリーム(動物性)、 ...