のレシピ

584品

魚(クロ・メジナ・グレ)の濃厚おだし

by オンナ磯釣り師ペン太
まだあまり周知されていないクロ(メジナ・グレ)。 その正体は、様々な料理に使える、絶 ...
材料: クロのアラ、酒、塩、ニンニク(是非入れて)、ネギの青い部分(あれば)

クロ(メジナ・グレ)の南蛮漬け

by オンナ磯釣り師ペン太
まだあまり周知されていないクロ(メジナ・グレ)。 その正体は、様々な料理に使える、絶 ...
材料: クロの切り身、酢、しょうゆ、砂糖、かつおだし、お好みで、片栗粉

愛媛県大洲市の志ぐれ(しぐれ)

by 水道野郎
愛媛県大洲市の銘菓志ぐれです。粒あんベースでモチモチッとした食感で上品な甘さにしまし ...
材料: 粒あん、白玉粉、上新粉、水

メジナ(グレ)のかんたん煮付けVer.2

by tamakipapa
「かんたんグレの煮付け」をさらに簡単に。 旨味を増して料亭の味付け仕様にしました。 ...
材料: メジナ、○生姜スライス、○椎茸(乾燥)、○昆布、○うまくち醤油、○酒、○シュガーカッ ...

グレの煮付け

by ふんにゃん
魚の煮付けは大抵このレシピで出来ます! カレイでもなんでも!
材料: グレ、★水、★酒、★砂糖、★醤油、★みりん

グレとキノコの中華風炒め

by アングラーズ(公式)
ふわふわの身とシャキシャキのキノコが相性抜群です!
材料: グレ、エノキ、豆板醤、味噌、みりん、醤油、酒、小麦粉(衣用)

グレ(メジナ)のカレーチーズソテー

by クックWZ3Z2Q☆
カレーの香りでご飯が進みます!今回はグレを使いましたが、他の魚で作っても美味しいと思 ...
材料: グレ、小麦粉、片栗粉、カレー粉、粉チーズ、オリーブオイル、塩胡椒、ドライパセリ(無く ...

ほぼ計量カップで作るグレの煮付け

by クック9VXDAD☆
久しぶりにまともなサイズのグレが釣れたので、煮汁がよく染みるように、煮汁多めの甘めで ...
材料: 魚(グレ)30cm、出汁汁(鰹、アゴなど)、醤油、料理酒、みりん、中温糖(上白糖)、 ...

貴女風味で朝捕れグレの素焼き❤ゆりさん風

by クックV5LSUD☆
❤レンジの魚、焼きの所でグレ、生椎茸、ピーマン、赤パプリカ全部、素焼き❤大根おろしと ...
材料: 魚、グレ(タイ、でも何でもOK‼)、野菜も生椎茸、ピーマン、赤パプリカ、大根おろし

イラン食材 アブグレ(青い葡萄の搾り汁)

by khargush
イランでは、まだ熟さない葡萄の搾り汁を調味量にします。爽やかな葡萄の香りと酸味がしま ...
材料: グレ(まだ熟れていない青い葡萄の実)
1 2 3 4 5