のレシピ

15品

豚バラ肉 中華風コンフィ(低温調理)

by 551Makochi
ゴマ油とスパイスの香りが食欲をそそります。ゴマ油で煮ていますが脂っこさはなく、ネギと ...
材料: 豚バラブロック、すりおろし生姜(チューブ)、五香粉(苦手ならば無くても)、★ニンニク ...

豚バラ肉のコンフィ

by ビール検定2級
煮豚・焼豚とは違った歯ごたえの、肉々しい味わいです。油で揚げてますが、揚げ物感は感じ ...
材料: 豚バラ肉、にんにく、塩、こしょう、水菜、紫キャベツ
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anovaで豚バラのコンフィ

by クックO6YIPS☆
anovaで放置するだけで出来ます。
材料: 豚バラブロック、オリーブオイル、塩、砂糖、ガーリックパウダー、ブラックペッパー

豚バラのコンフィで焼き肉風と焼きしゃぶ風

by ぷらっちょ
豚バラブロックのチャーシューみたいですけど、コンフィです。 軽く焼いて焼き肉風と焼き ...
材料: 豚バラブロック肉、塩コショウ、オリーブオイル(ピュア)、にんにく、野菜、焼き肉のタレ ...

豚バラ肉のコンフィ

by スコープ
低温のラードでじっくり煮込んだ豚肉は、しっとり柔らか♪1週間くらい保存できるので、パ ...
材料: 豚バラ肉ブロック、塩、ラード、ローズマリー(ローリエでもOK)、にんにく、乾燥レンズ ...

豚のコンフィ

by Drandy
ホットプレートの「保温」機能を使って「コンフィ」を作ってみました。
材料: 豚バラ肉(ブロック)、粗塩、黒胡椒(粗挽き)、ラード

豚バラ肉 の コンフィー

by saku3940
ガチョウの脂でしっとり柔らかく フレンチ版 豚の角煮
材料: 豚バラ ブロック、にんにく、タイム、ローズマリー、キャトルエピス、ガチョウの脂(楽天 ...

【IHレシピ】豚バラ肉のコンフィ

by 九州電力
肉のオイル煮込み=コンフィ。家庭では難しいとされるコンフィも、火加減が一定に保てるI ...
材料: 豚バラ肉、揚げ油、マスタード、塩、グラニュー糖、あらびき黒胡椒、タイム、ローリエ、エ ...

【保存性の向上】豚バラ肉のコンフィ

by 消費者庁
「コンフィ」保存性を高めるため、豚や鳥などの肉や魚をラードなどの動物性油脂で低温で時 ...
材料: 豚バラ肉、固形コンソメ、水、塩、こしょう

柔らか〜〜い豚バラ肉のコンフィ

by お気楽人生
バルサミコ酢と赤ワインのソースがたまらな〜〜い♡今夜のワインはすすみます!家族絶品の ...
材料: 豚バラ肉、*ローズマリー、*ニンニク、*タイム、*オリーブオイル、ラード、ソフリット ...