のレシピ

50品

さざえの梅しそ煮

by うまいあれ
プリっとした食感が楽しいさざえを甘酸っぱい梅と醤油で煮込みました。お酒のおつまみに、 ...
材料: さざえ、塩、湯、ゴマ油、料理酒、醤油、みりん、梅干し 紫蘇入り、茗荷 千切り、寿司酢

サザエの捌き方&刺身の作り方

by 料理愛好家五郎左衛門
巻貝は貝柱の位置がわかれば比較的簡単にお刺身にできます。巻貝でも代表的なサザエを捌い ...
材料: サザエ

さざえめし

by 能登町
新鮮なさざえをたっぷり使い、凝縮したうま味と食感を味わうことができる炊き込みごはんで ...
材料: 米、さざえ、しょうが、みりん、酒、しょうゆ、塩、水、だし昆布、三つ葉または青じそ

サザエの刺身

by ソラソラソラ
コリコリ食感。
材料: 活サザエ、食用菊

簡単!柔らかくてさっぱり☆サザエの湯煮♪

by ラスクおじさん♪
サザエの定番は壷焼きか刺身♪だけど、煮たサザエをポン酢に和えるだけで、両者に勝るとも ...
材料: サザエ、水、酒、ポン酢

サザエのつぼ焼き風

by そらちんばーば
BBQでツボ焼きが最高なのですが家の中でのおもてなしに見栄えもよくビールがすすみます
材料: サザエ、大葉、〇水、〇酒、〇みりん、〇砂糖、〇醤油

さざえ味噌

by もんこママ
白いごはんにのせて♪ 時間のあるときはさざえの殼に入れ一品にします
材料: さざえ、味噌、さけ、砂糖

サザエご飯

by もんこママ
藤の花が咲くころがさざえが美味しい この時期にたべたいご飯です
材料: 米、さざえ、砂糖、醤油、みりん、酒、顆粒だし

旨!ルクルーゼで炊くさざえご飯

by きくゆう屋
ルク愛用の皆さま~小ぶりなサザエが安かったらやってみてくださいね
材料: さざえ(小サイズ)、生米、水、出汁昆布、油揚げ、針生姜、塩、減塩醤油、昆布茶(粉末)

お家居酒屋☺簡単!サザエのつぼ焼き

by きくゆう屋
100均のアイテム使って家で本格つぼ焼きを。子供と一緒に楽しみましょう!!
材料: 活さざえ、昆布つゆ
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