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★ライ麦粉(中挽き)、★水、★蜂蜜、☆ライ麦粉、☆水、☆蜂蜜、✳︎水、✳︎ライ麦粉温度管理が難しい天然酵母もHBで簡単楽々、失敗知らずです。
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ライ麦全粒粉、サワー種、ドライイースト、ココナッツシュガー、ココナッツオイル、水、塩安心の、パンが、食べたくて、 必死にあみだしました。(笑)
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水、塩、ヨーグルト、ライ麦粉、サワー種(粉末)、ドライイースト、くるみ、レーズンライ麦100%で砂糖も不使用。ホームベーカリーで簡単に本格的なドイツパンに近い味を。
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強力粉(はるゆたか)、ライ麦粉、小麦ふすま、オリーブオイル、きび砂糖、インスタントド ...サワー種を使わず、ドライイーストで頑張るぱん
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強力粉、ライ麦粉(細挽き)、サワー種パウダー、モルトエキス、塩、バター、ドライイース ...サワー種パウダー入りで酸味がしっかり感じられるライ麦パン。一次発酵まではHBにお任せ ...
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強力粉、全粒粉小麦粉、塩、蜂蜜、水、サワー種、インスタントドライイーストサワー種さえ作っておけば、HBを使って簡単にドイツっぽいパンができちゃいます。
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★強力粉、★ライ麦粉、★インスタントイースト、★水、✳︎強力粉、✳︎塩、✳︎蜂蜜、✳ ...中種法でさらに本格的なサワードゥブレッド。捏ねはHBにお任せ。