ジビエ のレシピ
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猪骨、トマト、大根、玉ねぎ(皮ごと)、ピーマン、その他くず野菜など。、水、バター、玉 ...レシピ投稿祭!猟師さんから猪を丸ごともらうことがあるのですが、カレーにするとおいしい ...
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イノシシ肉、料理酒、みりん、はちみつ、しょうゆ、粗挽きこしょう燻製しなくてもばっちりおいしい!ジビエのジャーキーです。牛肉でもいけると思います。
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猪バラ肉、サンチュorサラダ菜など、大葉、キムチ、コチュジャン、ばかたれ(焼肉のタレ ...ジビエ料理のレパートリーを増やす為、豚肉の代わりに猪肉を利用しています。
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ムクドリ、にんにく みじん切り、しょうゆ、酒、片栗粉、油ムクドリを頂いたので、ジビエ料理として掲載させて頂きます。
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ガラ(何でも良い)、ネギの青い所、にんにく(皮付き)、水、ショウガ、酒そのまま溶かしソースのベースに、お湯で薄めて鍋の出汁や炊き込みご飯に使えます
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鹿肉、牛乳、しょうが(チューブ)、にんにく(チューブ)、醤油、砂糖、片栗粉、揚げ油白馬でとれた鹿を竜田揚げにしてみました。しっかりとした肉質と衣のザクザク感!自然を噛 ...
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マヨネーズ、醤油、おろしニンニク、小麦粉、玉子、片栗粉、揚げ油鹿肉を良く頂き、色々な調理を試してます。 柔らかく仕上がり美味しくて食べやすいです。
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鹿肉モモ肉、マジックソルト、ガーリックパウダー、牛脂新鮮な鹿肉は全然臭みが無いです。 ローストビーフの様にしてみました。
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冷凍うどん、鹿肉、塩こしょう、玉ねぎ(縦スライス)、長ネギ(斜め切り)、ピーマン(縦 ...冷蔵庫にあるもの野菜と冷凍うどんで、ソース味のお気楽焼うどんです。 他のお肉でももち ...
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たけのこ、卵、イノシシ肉、牛乳、ヨーグルト、おから、小麦粉、キャベツ、出汁、油、お好 ...「山口県エシカルレシピコンテスト」応募作品